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导语：我们平时因为工作忙的关系，很少自己动手制作美食，那么在我们休息的时候，可以选择一些稍微简单的美食进行制作，那么能够让我们省时省力的美食有哪些呢！跟着小编的步伐，我们一起来看看吧！
第一个要为大家介绍菜品，我们在饭店也经常吃到，这个菜品看起来十分复杂，其实做起来还是很简单的，我们的主料就是紫茄子，也可以选择一些细长的绿茄子，最好是匀称的紫茄子为最佳，选择好茄子以后，清洗干净，开始切片，记住，第一刀不切断，第二刀匀称的切断，看到这里大家应该都知道是什么菜品了，就是美味的炸茄盒。
这个菜品并不需要多好的技术，将整个茄子像上文一样切成大小统一的开口状，然后开始制作夹入茄盒的肉馅，选择新鲜肉馅，放入葱花沫，盐，味素，酱油，鸡精，十三香一个方向搅拌，搅拌至肉馅均匀，然后取出一个大碗，碗里放入淀粉，在淀粉粒打上两个鸡蛋，将整个淀粉和鸡蛋搅拌均匀成米糊状备用，此时，我们将肉馅夹入开口的茄子里，在米糊碗里泡一下，让茄子沾满迷糊，然后放入8分热的热油中，炸至金黄酥脆捞出即可食用，做法简单，美味好吃，大家在家不妨实验一下。
第二道菜品也非常的简单，用的主料就是肉馅，选择新鲜的肉馅，切上一些葱花，搅拌均匀，在肉馅中放好盐，鸡精，味素，酱油，十三香，顺时针搅拌均匀，在肉馅里放上淀粉在打上两个鸡蛋，让肉馅浓稠起来，如果不浓稠，也可以稍微加一些淀粉进去，搅拌均匀后，起锅烧油，油只8分热的时候，将肉馅搓成同等大小的丸子，进行油炸，炸至金黄酥脆以后捞出，就成了简单又方便的美味香炸肉丸了。
第三个菜品也是一个肉菜，美味又好吃，而且制作简单，那就是红烧猪小排，我们在菜市场选择新鲜的猪小排，回家用，用冷水浸泡，浸泡掉血水，起锅烧水，冷水下锅，二十分钟以后捞出备用，然后我们切一些葱花备用，起锅烧油，放上葱花，花椒，大料炒香，然后倒入猪小排进行翻炒，肉质微微变黄的时候，放上十三香，炒匀，在倒上酱油，进行翻炒，炒至金黄后，倒入开水，开水不宜多，和小排平行就可以，这时候我们需要经常看看里面的汤汁情况，等到汤汁基本收完之后，用小碗搅拌一些水淀粉，搅拌均匀后，倒入锅中，这个时候，排骨的汤汁就会很浓稠，放上适量的盐和味素，翻炒均匀，出锅即可，是又简单，又好吃的美味。
第四道为大家推荐的是，简单好制作的凉菜，凉拌时蔬，选择当时新鲜的时蔬，一般会选择胡萝卜，黄瓜，香肠等将他们切成丁，放入盆中，放上盐，味素，酱油，辣椒油，香油，搅拌均匀，如果喜欢吃酸的也可以放上一些醋，这道菜制作简单，不用开火，懒人必备哦！如果在夏天的话，这道菜还非常的解暑，是不错的夏日饮食。
结束语：中国地大物博，菜品非常的多，有很多简单方便制作的菜品，我们在家里都可以尝试，非常适合上班忙，或者是时间紧凑的人士选择，在家做菜又美味，又方便，还可以节省时间，提高生活质量，大家不妨多看一些菜谱，多制造更多的美食来品尝。
(以上为本人原创作品，希望读者朋友喜欢！)
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发表于 2019-9-13 12:48:24