...声远导读:好吃又营养适合准妈妈吃的面条你会做了吗?, 好吃又营养适合准妈妈吃的面条你会做了吗?,:... |
红烧牛肉面
材料:细面50克,西红柿50克,牛肉150克,葱段,食用油,花椒八角,冰糖,辣椒酱,酱油,姜丝,盐;
做法
1、牛肉切成两厘米的块,西红柿切块,面条加盐煮熟后装盘备用;
2、起锅烧水放盐烧开,放牛肉,烫去血丝捞起沥干备用;
3、起锅烧油,放入花椒2克,八角2克爆香,再放入葱段,、姜丝炒香,将牛肉放入锅中,炒拌均匀;
4、放辣椒酱10克,酱油10毫升,冰糖10克,炒拌上色,上色后放入西红柿,胡萝卜与400毫升水熬煮1.5小时,最后淋在面条上即可。
香菇鸡汤面
材料:面条80克,鸡肉200克,鸡蛋1个,新鲜香菇2朵,青菜3个,食用油5毫升,葱末,盐5克;
做法
1、香菇洗净后切片,鸡肉切成块状,鸡蛋放在开水里煮熟备用;
2、青菜放开水中,烫一下捞出备用;
3、起锅烧油,放入鸡肉煎至两面微黄,接着下香菇和盐翻炒均匀。
4、炒至鸡肉八成熟后,放青菜加清水继续煮面汤;
5、另起一锅将面条煮熟后冲入碗中,再把面汤倒入面条上,青菜,香菇,鸡肉,鸡蛋摆盘撒上葱末即可。
什锦海鲜面
材料:细面条50克,鱿鱼半条,香菇2朵,虾仁100克,瘦肉15克,葱末5克,葱段10克,食用油10毫升,胡椒粉5克,米酒20毫升,芝麻油5毫升,盐15克;
做法
1、面条加5克盐煮至断生,香菇切丝,鱿鱼切圈,瘦肉切片;
2、起锅烧油,放入葱段爆香,再放入香菇,瘦肉,虾仁,鱿鱼翻炒三分钟;
3、放入米酒炝锅,加入面条,10克盐与500毫升水一起熬煮。带面条入味后撒上胡椒粉,芝麻油即可装盘,撒上葱末。
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