自己做的酱猪蹄和甏肉

落落么！ · 发表于 2014-12-10 11:50:13

{:4_205:}{:4_205:}{:4_205:}馋了

wbx2009 · 发表于 2014-12-10 13:58:43

{:4_214:}

任城·看客 · 发表于 2014-12-10 14:46:51

落落么！发表于 2014-12-10 11:50
馋了

煮几个带着找你喝酒去{:4_187:}

仙人球 · 发表于 2014-12-10 16:12:09

咋做的呢亲

巧滋乐乐 · 发表于 2014-12-10 16:22:06

卖甏肉干饭的说，肉先蒸一下，再切，再炖，就会蓬起来很大。而且油都蒸出去了。

任城·看客 · 发表于 2014-12-10 16:38:46

仙人球发表于 2014-12-10 16:12
咋做的呢亲

猪蹄洗净放入锅内，加冷水烧开汆一下捞出.锅内炒糖色（没冰糖用白面糖也也可），然后加水入锅放生姜，黄酱，生抽，老抽，料酒及大料（白芷，丁香，桂皮，草果，肉蔻，香叶，八角，小茴）猪蹄入锅大火烧开炖十五分钟，改文火半小时.关火焖个把小时即可（这个主要是让猪蹄入味）！别忘了放盐亲！

落落么！ · 发表于 2014-12-10 19:30:26

夜幕下的芦苇荡发表于 2014-12-10 14:46
煮几个带着找你喝酒去

抓紧时间。。。{:4_187:}

糖果子嘻嘻 · 发表于 2014-12-10 19:38:17

真不孬

青风 · 发表于 2014-12-10 19:39:44

看着不错

仙人球 · 发表于 2014-12-11 13:21:53

夜幕下的芦苇荡发表于 2014-12-10 16:38
猪蹄洗净放入锅内，加冷水烧开汆一下捞出.锅内炒糖色（没冰糖用白面糖也也可），然后加水入锅放生姜，黄 ...

为何不用花椒呀

落落鱼 · 发表于 2014-12-12 10:34:09

吃独食，什么也别落落{:4_91:}

任城·看客 · 发表于 2014-12-12 10:41:15

落落鱼发表于 2014-12-12 10:34
吃独食，什么也别落落

哪天给你落落个鱼让你尝尝行不{:4_187:}

[好吃会做] 自己做的酱猪蹄和甏肉