【来补充】那些被中医神话和虚化的东西，甚至有些惨遭灭绝，对自然和人都造成..

疯狂石头

方舟子说“阿胶就是胶原蛋白，和吃猪皮、牛筋不会有什么不同。胶原蛋白是不完全蛋白，营养价值还不如其他动物蛋白。”，有没有用处，可以看看很多专业医学文献。

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今天，是消费者权益日，《晶报》的一篇揭露某著名药店出售的阿胶有质量问题的报道引起了广泛关注。报道中指出，本应用驴皮熬制的阿胶并没有检出驴的 DNA，反倒是有猪和牛的 DNA，证明这些「阿胶」是用猪皮和牛皮制作的。

除了对出售假冒伪劣的阿胶表示愤慨以外，丁香医生想说，无良厂商能够用猪皮牛皮制品冒充阿胶的原因在于，此「胶」和彼「胶」在化学本质上是相通的。

因为他们都是胶原蛋白。

阿胶到底是个啥

阿胶由驴皮熬制而成，主要成分是胶原蛋白。

而猪皮和牛皮的主要成分和驴皮一样，也是由胶原蛋白组成，所以出现了挂驴皮卖牛皮的现象。

从营养学上说，胶原蛋白的营养价值不高，对人体新陈代谢的促进作用有限，并非良好的蛋白质来源，是一种劣质蛋白，在大多数国家的食品工业里仅作为添加剂使用。

阿胶能补血？

都说阿胶是补血圣品，阿胶到底能补血吗？

并不能。

原因在于，我们所说的补血，是通过补充营养，促进血红蛋白合成。

大家都知道，我们血液中含有很多种血细胞。其中红细胞承担着运输氧气的功能。而红细胞的运输氧气的功能是靠里面的血红蛋白实现的。

如果由于各种原因，身体内的血红蛋白数量少到一定程度，就是贫血了，会出现面部及口唇颜色苍白、记忆力下降、女性月经量减少等一系列的贫血症状。

这个时候，最常见的补血方法是补充铁、维生素 C 等营养素，帮助血红蛋白的合成。

而阿胶里面的胶原蛋白作为一种劣质蛋白，并不会因为来自于驴皮就会有奇效，它促进血红蛋白合成的能力可以忽略不计。

所以，阿胶并没有补血的作用。

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目前对阿胶的最大误区就是“阿胶补血”。

阿胶确实能补血，但是补的是“血气”，跟西医讲的贫血不是一回事情。阿胶虽然能改善健康状况，但是对造血机能没有直接作用。

基本上，血液科的医生认同中医药的人不少，但是正规的血液科医生不会建议贫血的病人吃阿胶“治贫血”。事实上，由于“阿胶补血”的误区，实践中经常能遇到有的贫血病人吃了上万元的阿胶没效果，结果被几十元的铁合剂或是地塞米松治好了……

目前我国的中医界对各种“伪中医”概念视若无睹，是严重的失职行为。