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楼主: 前任的前任

[道听途说] 想买点阿胶给妈妈的,好贵呀。凭什么那么贵呢?

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发表于 2018-2-24 09:54:34 | 显示全部楼层
.常见的伪劣假阿胶

(1)牛皮胶

质硬不易破碎;颜色呈深褐色;对光透视呈乌黑色,半透明;气微,味微甘;灼烧有浓烈的浊臭气,水试溶液液面无油滴。

(2)杂皮胶

就是用旧杂皮、烂皮、碎皮等制成,颜色呈黑褐色;无光泽;质地坚韧,不易打碎;对光透视不透明;有腥臭味;10%的水溶液呈淡棕色或乳白色,混浊,白色泡沫较多;灰化后残渣成土黄色或灰白色,粉泥状,易吸潮;味咸涩,口尝具细砂感。

(3)骨胶

动物碎骨制成,表面不透明无光泽;有气泡所致的小孔洞;侧面有不规则的皱纹;质硬不易打碎;气微臭。

(4)明胶类

平滑光亮;质脆;气微或具墨汁样臭;火试后变为白色片状粉,不黏结。
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