灶头饭 小时候每到做饭时,听着劈柴声、炒菜声,是咱 济宁小孩最幸福的时刻。最喜欢给妈妈打下手,坐在灶门前给母亲添柴烧火,然后时不时吞着口水,伺机还偷上几嘴。
爆米花
“砰”的一声,小朋友们都会朝着声响传来的方向跑去。因为大家都闻见了那新鲜的米香,这肯定是爆米花师傅来了。师傅会挑着担子,一头放着葫芦状的“炮弹”,另一头则是火炉与风箱。他可是小时候我最爱的职业啊!如今已经很难看到了……
热豆腐
“热豆腐~来了豆腐啦~”走街串巷买豆腐的人们大多骑个自行车或者三轮车,后面放着一排刚出炉的热豆腐,敲着梆子沿街叫卖,若是想买就叫住然后拿盘子去,最早的时候,不用钱,拿粮食换也行。换来豆腐,用辣椒拌一拌,又热又辣,超级好吃。 地瓜窝头
地瓜面的窝头是很多七八十年代的人终身难忘的记忆,在吃不到白面的时代,又黑又硬的地瓜面窝头也是香饽饽。如今虽然怀念,但是已经很少见到了。
消失的声音
老济宁的吆喝声最能反映当时人们的生活,穿梭于小巷中的买卖人,洪亮的吆喝声成了一代人的记忆。
“雪糕、汽水” ▲小时候,高一声低一声的吆喝,常常响起在街头巷尾,矿院的名声也随着这些雪糕,被当年的孩子们记在了心里。 “收破烂~收酒瓶啦” ▲纸盒子、废瓶子。在小时候,大街小巷里经常都会听到这样的叫喊声音,那时候收破烂的大叔都是那么亲切,如今收废品的人依旧有,不过早已不是当初的感觉。 “磨剪子 戗菜刀” ▲“磨剪子来~戗~菜刀!”旧街巷常有的老匠人,以帮人打磨刀具为生,如今刀具坏了,大部分人的第一个念头都是换新的,而不是赋予它第二次生命,这样的叫卖也越来越少了。
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