这个季节才有的三虾面,需要先把虾子剥壳拆出虾仁、虾籽、虾黄。
真的费工费时,就为了开心吃那么几分钟。
吃的时候我是一边哭一边吃的,太奢侈,一百块钱一碗的面。
又好吃又肉疼。
尝试了不同的面,没加滤镜。
还有长鱼面,各家有不同做法。
有的浇头就是一碗长鱼汤,有的是生炒鳝背。
说不出哪种更好吃,各有各的鲜美。
来这边出差后闲余的一天,与爱吃面的同事,四处吃面。
裕兴记、琼林阁、朱鸿兴、同得兴。
红汤白汤干拌汤面各有千秋。
不过,可能咱北方人不一定能吃的惯。
每个外地人去尝试之后,褒贬不一。
因为每个地域的饮食习惯都不同。
但是初夏时节,你去了苏州,还是要去吃一碗。
也许,你还能就喜欢上了呢。
生成了一种念想。
想着来年,我再来吃碗面。
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