2019年7月28日,全国大学生 “食品安全中国行”山东 兖州支队一行人对前期发放问卷进行了数据统计,并分析了问卷结果。根据前期问卷调查结果,队员们与指导老师进行了积极沟通,根据实际情况以及不同年龄段的营养需求特点,制定了相关的营养计划、每日食物建议摄入量以及食谱并进行了宣传推广。
根据问卷调查结果,队员们发现,居民整体糖、盐摄入量均高于每日推荐摄入量,高糖、高盐饮食会对人体造成一定的负担,并且导致疾病的发生。分析原因可能是随着人民 生活水平的提高,居民吃得越来越好,但值得注意的是,吃得好未必吃得越健康。
2016年《中国居民膳食指南》指出:食物多样,谷类为主;吃动平衡,保持健康体重,塑造美好生活;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。根据以上六点,结合当地居民饮食特点,我们向当地居民推荐了少盐少油,少食精粮,多食谷类,营养均衡搭配的合理膳食原则。并且特殊人群如儿童及老人应保证每日钙的摄入量,在特殊时期可适量增加钙的摄入,如适当多摄入奶类以及豆制品等。
此次制定营养计划以及相关推广活动具有一定的针对性,队员们根据咨询人群的实际情况,给出具有一定专业性的针对性建议,活动受到了社区居民的一致好评。
此次活动向当地居民宣传了诸多健康生活的方式,受到了当地居民的一致好评。不仅为居民提供了合理的营养计划,并且增进了大众对于健康膳食的理解,让合理膳食走进千家万户,真真正正让食品健康与安全为大众
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