从小听到大的“吃腌菜致癌”，是真是假？

红星18

总而言之，腌菜虽然酸辣爽口，各具风味，但其含盐量过高是不争的事实，长期食用会带来健康风险，不管其是否致癌，都应减少食用频率和食用量。