老闫私房大蒸包之韭菜猪肉白萝卜肉[机智]

闫承志 · 发表于 2022-1-10 19:36:22

美中不足，皮破了

bmdmx · 发表于 2022-1-10 22:14:46

***馅绞肉丁***更香

闫承志 · 发表于 2022-1-10 22:11:41

md0415 发表于 2022-1-10 22:10
不孬

下次皮得弄厚点

md0415 · 发表于 2022-1-10 22:10:24

不孬

bmdmx · 发表于 2022-1-11 10:36:01

bmdmx 发表于 2022-1-10 22:14
***馅绞肉丁***更香

怎么猪肉也给屏蔽

bmdmx · 发表于 2022-1-11 10:37:07

把肉绞肉丁吃着更香，

513939192 · 发表于 2022-1-11 11:16:31

好着来

闫承志 · 发表于 2022-1-11 12:36:22

bmdmx 发表于 2022-1-11 10:37
把肉绞肉丁吃着更香，

下次切丁，以前包牛肉的都是切丁，猪肉的没试过

闫承志 · 发表于 2022-1-11 12:36:27

513939192 发表于 2022-1-11 11:16
好着来

香

bmdmx · 发表于 2022-1-11 13:22:15

闫承志发表于 2022-1-11 12:36
下次切丁，以前包牛肉的都是切丁，猪肉的没试过

卖肉的直接给你绞三遍就是丁，绞第一遍是片第二遍是丝第三遍就是丁了

万太6号门春美多 · 发表于 2022-1-11 13:29:15

bmdmx 发表于 2022-1-11 13:22
卖肉的直接给你绞三遍就是丁，绞第一遍是片第二遍是丝第三遍就是丁了

不都是一次把肉倒进去，馅子就出来吗？还在里头转3遍？

bmdmx · 发表于 2022-1-11 13:30:11

实小门西路南发表于 2022-1-11 13:29
不都是一次把肉倒进去，馅子就出来吗？还在里头转3遍？

这是绞丁不绞馅，绞馅不好吃

万太6号门春美多 · 发表于 2022-1-11 13:31:35

bmdmx 发表于 2022-1-11 13:30
这是绞丁不绞馅，绞馅不好吃

哦，明白了。你说的机器切片过3遍，就是肉丁

bmdmx · 发表于 2022-1-11 18:44:23

是的

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