烧鲅鱼腊肠煲仔饭第一次感觉还不错

闫承志 · 发表于 2022-4-7 20:04:07

第一次做腊肠煲饭，口味还可以，但颜色浅，不太香，下次放点老抽上色和色拉油；鲅鱼第一次用油煎，口味非常棒[呲牙]
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Lexuan666 · 发表于 2022-4-7 20:06:44

鲅鱼水饺也不孬

枣店阁 · 发表于 2022-4-7 22:15:38

这个是鲐鲅鱼！

闫承志 · 发表于 2022-4-7 23:11:28

Lexuan666 发表于 2022-4-7 20:06
鲅鱼水饺也不孬

做鲅鱼水饺的鲅鱼是鮫鲅，比较贵得16/斤

孔孔 · 发表于 2022-4-7 23:13:53

煲仔饭，在东莞基本上天天吃

一袭青衫鎏金鞍 · 发表于 2022-4-7 23:17:48

我最喜欢吃鲅鱼了虽然腥气但是刺不多啊

sanfa · 发表于 2022-4-8 05:46:02

此鲅鱼（鲐鲅）非彼鲅鱼（马鲛鱼）

闫承志 · 发表于 2022-4-8 08:07:03

一袭青衫鎏金鞍发表于 2022-4-7 23:17
我最喜欢吃鲅鱼了虽然腥气但是刺不多啊

嗯刺少，需要多放料酒姜辣椒去腥气

闫承志 · 发表于 2022-4-8 08:07:13

sanfa 发表于 2022-4-8 05:46
此鲅鱼（鲐鲅）非彼鲅鱼（马鲛鱼）

是的

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