感觉某区搞的这个中小学生中午管盒饭，要出事

打虎上山 · 发表于 2022-8-29 19:26:42

看了看这个公司
今年五月份才注册的公司
正常来讲，要有三年以上大型连锁餐饮经验，才能参与这种大型供餐活动
不然经验和技术能力都是个问号

打虎上山 · 发表于 2022-8-29 19:34:42

如果我是当家人，做这个学生管午饭的工程
我会这样操作
第一，必须有三年以上，大型连锁餐饮企业经验，不限于济宁，济南等外地企业一样可以参加
第二，城区这几十家学校，决不能包给一家，万一出点事，所有小孩都没饭吃
划片分4到5个区域，公开招标选择4到5家企业供餐，而且实行末尾淘汰，有学生家长，学校，给供餐企业打分，每月实行末尾淘汰
第三，教育局，食品监管局所有局长，副局长，学校校长，副校长，每天必须保证一个人，和学生一起吃饭
市长，区长，每月有一天，和学生一起吃饭

崇文大道石头渣 · 发表于 2022-8-30 07:57:38

看看我的就走发表于 2022-8-29 19:34
如果我是当家人，做这个学生管午饭的工程
我会这样操作
第一，必须有三年以上，大型连锁餐饮企业经验，不限 ...

负责人的说:要不你来当局长？无利不起早

勇冠三军 · 发表于 2022-8-29 23:07:22

早上把饭装到铝饭盒里，集中交给食堂的大师傅，快开饭了，大师傅上锅一蒸，各班的拿各班的，中午学校再管点汤就行了，集中采购，不合适。

[孟]恋约前生 · 发表于 2022-8-29 23:04:13

笑笑粑粑发表于 2022-8-29 22:02
教室都快不够用了，去哪吃啊？吃完了怎么休息？目前看来还是去餐桌靠谱点 ...

人家外省市上世纪玩剩下的便民服务，咱才拾起来。
以前出差外地，一说中午得接孩子，人家都不理解。

[孟]恋约前生 · 发表于 2022-8-29 19:40:06

本来全区招标一家企业，就很危险。

大魔王 · 发表于 2022-8-30 11:23:31

先观望一年，再说吧。
天津事件的教训，太惨痛了！

就是看你不爽 · 发表于 2022-8-30 10:52:57

有利益，就很难有质量！
最好的方式：统一餐具，学生带饭，学校冷藏保存，饭点集中加热，这种最好 !

就是看你不爽 · 发表于 2022-8-30 10:50:08

勇冠三军发表于 2022-8-29 23:07
早上把饭装到铝饭盒里，集中交给食堂的大师傅，快开饭了，大师傅上锅一蒸，各班的拿各班的，中午学校再管点 ...

这想法不错 ! 只需统一餐具即可

小版主 · 发表于 2022-8-30 08:45:48

看看我的就走发表于 2022-8-29 19:34
如果我是当家人，做这个学生管午饭的工程
我会这样操作
第一，必须有三年以上，大型连锁餐饮企业经验，不限 ...

可惜你当不了家

似曾相识1 · 发表于 2022-8-30 06:32:02

餐饮企业的厨师、服务员工作人员的工资由某区财政承担。不用餐饮企业发工资

打虎上山 · 发表于 2022-8-29 19:29:03

看了一下股权结构
大股东是个国企，不过却是做粮油的，不是做餐饮的
二股东有一家餐饮企业，我孤陋寡闻，没听说过他
三股东是一个非常有名的大型连锁糕点企业，名气很大，分店也很多，不过却是做糕点的，如果供早餐肯定没问题
不过供午餐盒饭，能不能行就不知道了？

YXYJ · 发表于 2022-8-29 20:53:49

草桥口河南岸 · 发表于 2022-8-29 21:18:19

看看我的就走发表于 2022-8-29 19:34
如果我是当家人，做这个学生管午饭的工程
我会这样操作
第一，必须有三年以上，大型连锁餐饮企业经验，不限 ...

这个想法…

益者三乐 · 发表于 2022-8-29 21:49:35

看看我的就走发表于 2022-8-29 19:34
如果我是当家人，做这个学生管午饭的工程
我会这样操作
第一，必须有三年以上，大型连锁餐饮企业经验，不限 ...

好

笑笑粑粑 · 发表于 2022-8-29 22:02:57

教室都快不够用了，去哪吃啊？吃完了怎么休息？目前看来还是去餐桌靠谱点

大美太白湖 · 发表于 2022-8-29 22:22:13

看看我的就走发表于 2022-8-29 19:34
如果我是当家人，做这个学生管午饭的工程
我会这样操作
第一，必须有三年以上，大型连锁餐饮企业经验，不限 ...

好见意，支持你

打虎上山 · 发表于 2022-8-29 22:23:25

笑笑粑粑发表于 2022-8-29 22:02
教室都快不够用了，去哪吃啊？吃完了怎么休息？目前看来还是去餐桌靠谱点 ...

估计都是在课桌上吃吧
就是吃盒饭

风吹雨雨打风 · 发表于 2022-8-29 22:28:36

如果中标家数有4、5家的话，成本降不到10到13元一份，本身就是走量挣钱，太分散了，利润太低，难以吸引配餐企业。

打虎上山 · 发表于 2022-8-29 22:36:01

风吹雨雨打风发表于 2022-8-29 22:28
如果中标家数有4、5家的话，成本降不到10到13元一份，本身就是走量挣钱，太分散了，利润太低，难以吸引配餐 ...

你说的有道理
不过我觉得
中午一顿饭，家长交20块钱也愿意
花在孩子身上的钱，十块和20并没什么区别
关键是要保证饭菜质量和营养
价格低反而是最不重要的

南四湖 · 发表于 2022-8-29 22:52:36

怎么还盒饭，没食堂吗？

常念 · 发表于 2022-8-29 22:59:54

新学校应该都有食堂了

落落鱼 · 发表于 2022-8-30 06:31:58

现在下定结论太早，你连饭还没见哩

听雨 · 发表于 2022-8-30 07:00:42

你懂的

北风雪林 · 发表于 2022-8-30 07:55:49

竟然吃盒饭

[济宁资讯] 感觉某区搞的这个中小学生中午管盒饭，要出事

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