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[济宁资讯] 这种白鲢鱼怎么吃好吃

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 楼主| 发表于 2023-1-9 17:10:40 来自【大济宁APP】 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
 
是清蒸,还是炖


 
 




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笙歌君独幽 2023-1-9 22:12 威望 +2
发表于 2023-1-9 17:23:27 来自【大济宁APP】 | 显示全部楼层
 
白鲢叫鲢鱼,这是花鲢,学名鳙鱼。炖着吃。
 
 
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玄同 : 花鲢跟白鲢鱼不是一种,花鲢头好吃
2023-1-9 17:35 回复
戈工 : 对,这是花鲢
2023-1-9 17:54 回复
雪满山林 : 花鲢不就是大头鱼吗?
2023-1-9 19:24 回复
吟游江湖 回复 雪满山林 : 对,老百姓对花白鲢统称大头鱼。
2023-1-9 21:16 回复
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子瑞 威望 +2
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发表于 2023-1-9 19:26:46 | 显示全部楼层
去掉中间的大梁刺,片成两大片,两面各抹上一层盐,腌着吃。
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发表于 2023-1-9 17:17:54 | 显示全部楼层
头单吃,身子大大的油,加上配菜,炖20以上
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发表于 2023-1-9 18:59:11 来自【大济宁APP】 | 显示全部楼层
 
除了吃头,别的都是废柴
 
 
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发表于 2023-1-9 19:11:13 来自【大济宁APP】 | 显示全部楼层
 
看着像花莲啊
 
 
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发表于 2023-1-9 22:05:22 来自【大济宁APP】 | 显示全部楼层
 
剔肉剁馅儿,加蛋清盐葱姜水,打鱼丸子
 
 
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发表于 2023-1-9 22:22:06 来自【大济宁APP】 | 显示全部楼层
 
白鲢怎么做都不行。花鲢还行
 
 
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发表于 2023-1-9 22:24:24 来自【大济宁APP】 | 显示全部楼层
 
白鲢刺推多
 
 
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