过年为什么要炸东西吃

运哥 · 发表于 2024-2-7 08:49:16

提鸟笼逛打绳巷 · 发表于 2024-2-7 17:45:03

以前没冰箱，做生意的个体户整个正月都不开业，没有超市，大年初一到十五买不到食材，油炸过的食物冬天可以保持1个月不变质，属于半预制食品，亲朋好友来做客很容易制作菜。而且200度高温产生化学反应，口味也好吃（先不谈健康）

赛亚人造人 · 发表于 2024-2-8 07:54:43

由记得俺奶奶放到竹筐子里，吊到屋梁上

动感豆腐干 · 发表于 2024-2-8 01:25:14

很小的时候，记得，姥姥会把过完油的丸子放提篮盖上白布挂房梁上…

奔腾 · 发表于 2024-2-7 16:43:49

而且炸的时候不许说话，尤其是小孩子，据说是怕小孩子说出去，别人来讨要哦

奔腾 · 发表于 2024-2-7 16:34:19

从前穷，一年到头只有过年才舍得吃点油炸，吃个猪，所以是杀年猪

十里 · 发表于 2024-2-7 09:05:38

我家炸的藕合丸子酥肉

落落鱼 · 发表于 2024-2-7 08:59:35

因为穷

吟游江湖 · 发表于 2024-2-7 08:57:40

过油的目的是存放时间延长，二是追求口味。

星座吐槽 · 发表于 2024-2-7 09:43:50

不好吗？

jiningren1979 · 发表于 2024-2-7 10:03:14

过油过油，越过越有。

勇冠三军 · 发表于 2024-2-7 10:03:41

酥鸡酥鱼酥肉焦叶豆腐，炸完，再用油知了包个饺子！

Lexuan666 · 发表于 2024-2-7 16:31:46

各放

逗你玩儿 · 发表于 2024-2-7 16:42:21

奔腾发表于 2024-2-7 16:34
从前穷，一年到头只有过年才舍得吃点油炸，吃个猪，所以是杀年猪

猪下水

513939192 · 发表于 2024-2-7 16:46:35

过了油年就快来了

鸣锐 · 发表于 2024-2-7 17:02:44

以前缺油所以要炸，现在是尽量少油

是水留年 · 发表于 2024-2-7 17:11:42

听说除夕请祖先到家过年，初一到初五不能动刀剪。

慕唯木绣球园 · 发表于 2024-2-7 17:38:12

上贡用

skfu · 发表于 2024-2-7 19:08:44

都是过去过穷日子保留的习惯,炸了之后可以保存的久,还可以随时做菜食用.

上善若水天一色 · 发表于 2024-2-7 19:16:54

年俗风味

BeLoved · 发表于 2024-2-7 19:26:30

因为以前穷，现在平常吃的和过年吃的有啥区别？也就没有了以前过年那种期盼了。

hukFoljhznmK · 发表于 2024-2-7 19:40:45

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hukFoljhznmK hukFoljhznmK 当前离线积分 1700 狗仔卡	发表于 2024-2-7 19:40:45 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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