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[生活求助] 咨询一下济宁有没有:

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发表于 2024-4-9 13:30:53 来自手机 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
我想问一下,济宁有没有甜菜根?我来山东济宁几十年了,还没在菜市场见过有卖甜菜根的。所以在这里问问大家,济宁那里有卖甜菜根的。谢谢!!
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須彌芥子 2024-4-9 21:18 威望 +2
老城墙 2024-4-9 13:40 威望 +2
发表于 2024-4-9 16:56:26 | 显示全部楼层
这是腌咸菜的辣疙瘩吗?
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浮萍7901 威望 +2
Kobe8 威望 +2
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发表于 2024-4-9 13:40:08 | 显示全部楼层
发个甜菜根的图片,老师
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发表于 2024-4-9 13:41:11 | 显示全部楼层
绿篱笆有
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发表于 2024-4-9 13:49:58 | 显示全部楼层
我第一次听说这个
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 楼主| 发表于 2024-4-9 14:23:17 来自手机 | 显示全部楼层
甜菜(Beta vulgaris L.)藜科、甜菜属二年生或多年生草本植物,全株光滑无毛;根肥大;基生叶大,茎生叶较小;花小,两性;种子扁平,双凸镜状;花期5—6月,果期7月。《本草纲目》卷二七《菜部·菾菜》释名:(李)时珍曰:菾菜,即莙荙也。与甜通,因其味也。[5][6]
甜菜原产于欧洲西部和南部沿海,从瑞典移植到地中海沿岸,大约在公元1500年左右从阿拉伯国家传入中国。甜菜的主产区有黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、山西等省,在南部的高寒山地也有种植;喜欢阴凉的气候,抗寒能力强,但抗热能力差;喜富含有机质,喜欢排水好的土壤,在酸性土壤中不易发芽,很难生长。一般用播种、扦插和压条等方法繁殖。[5][7-9]
甜菜的根部中含有大量使其呈现独特颜色的甜菜红成分,糖分含量很高,富含维生素A以及大量的钾,因其独特的颜色,常被用在料理中,或作为食用色素使用。甜菜性凉,味甘、苦,功能清热解毒,行瘀止血。《随息居饮食谱》中记载“清火祛风,杀虫解毒,涤垢浊,稀痘疮,止带调经,通淋治痢,妇人小儿尤宜食之。”甜菜经济价值很高,在东欧等国家,从19世纪开始作为糖料作物栽培,现在已发展成仅次于甘蔗的制糖原料。
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发表于 2024-4-9 14:51:39 来自手机 | 显示全部楼层
 
济宁没见过,大西北有。
 
 
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发表于 2024-4-9 16:28:29 来自手机 | 显示全部楼层
 
这不是烧罗宋汤的原料么?
 
 
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发表于 2024-4-9 16:39:32 来自手机 | 显示全部楼层
 
没见过
 
 
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发表于 2024-4-9 18:15:08 来自手机 | 显示全部楼层
 
我这什么特色菜都有
 
 
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发表于 2024-4-9 18:42:05 来自手机 | 显示全部楼层
 
做榨菜疙瘩头吗?
 
 
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