早晨去北湖摘了新鲜荷叶，做了荷叶卷肉

新马太总督 · 发表于 2024-5-23 13:59:41

十里发表于 2024-5-23 13:52
偶尔炸
荷叶这种还是蒸的多
现在青椒酿肉肉憋茄也不大做了

做菜要知道怎么做好吃，更要知道为什么这样做好吃，，先说蒸这种做法会使荷叶失去水分吃起来不脆嫩，在就会失去荷叶的香味，裹上糊子油炸，就会保住这些并且使得食物短时间内成熟，这样就保住食物的原汁原味，这就是为什莫好多日本菜要不是生吃，要不是油炸

十里 · 发表于 2024-5-23 14:09:07

新马太总督发表于 2024-5-23 13:59
做菜要知道怎么做好吃，更要知道为什么这样做好吃，，先说蒸这种做法会使荷叶失去水分吃起来不脆嫩，在就 ...

要不俺家滴日常饮食都交给你了
这些日子瞧你这么会
那肯定能照顾的更好
就不用管我了
我很少在家吃
或者我开个小馆子小酒馆啥的
聘请你当大厨
一天没有个几千的营业额就扣工资

新马太总督 · 发表于 2024-5-23 14:17:26

十里发表于 2024-5-23 14:09
要不俺家滴日常饮食都交给你了
这些日子瞧你这么会
那肯定能照顾的更好

我也就是说说，也不是真会做，，再说了你要是开小酒馆倒是可以，，就开那种家庭式的，五六个桌子就好的那种，，前几天我还想了一个名小酌酒馆

十里 · 发表于 2024-5-23 14:24:00

新马太总督发表于 2024-5-23 14:17
我也就是说说，也不是真会做，，再说了你要是开小酒馆倒是可以，，就开那种家庭式的，五六个桌子就好的那 ...

原来倒是弄过

万太6号门春美多 · 发表于 2024-5-23 15:38:46

十里发表于 2024-5-23 13:49
嗯
让人举报了就不好了

吃藕不吃叶，吃叶也许还能吃藕，也挺好～

万太6号门春美多 · 发表于 2024-5-23 15:39:02

仁义礼智信发表于 2024-5-23 13:55
下雨才会毁藕呢，这大旱天过几天就自己修复好了

学习了～

笙歌君独幽 · 发表于 2024-5-23 15:43:45

666

笙歌君独幽 · 发表于 2024-5-23 15:43:49

我也想吃

skfu · 发表于 2024-5-23 20:58:22

弄点杂菜丸子吃

有一说一 · 发表于 2024-5-23 21:21:49

十里发表于 2024-5-23 14:09
要不俺家滴日常饮食都交给你了
这些日子瞧你这么会
那肯定能照顾的更好

哈哈

十里 · 发表于 2024-5-24 01:41:27

有一说一发表于 2024-5-23 21:21
哈哈

笑！

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