菏泽羊汤这一波，你们占谁？

六月的暴风雪 · 发表于 2024-12-17 09:28:37

声远论坛摊主 · 发表于 2024-12-18 08:57:25

其实都有理，单县羊汤确实能熬出白汤来，在技术上上是可行的，本质就是油脂的悬浊液。。。
但就今天我们的科技与狠活，还有几个商家能够保持初心？

此外，真的白汤，如果你平时吃的很清淡，突然搞一碗也可能拉肚子，因为你受不了那么腻的东西，肠道不适应。

大漠骆驼 · 发表于 2024-12-17 13:56:29

邀请媒体和网红主播直播，现场制作，不就完了。。。

炽琉璃 · 发表于 2024-12-17 13:08:08

小五~ 发表于 2024-12-17 11:05
年龄稍大点的可以回忆回忆，二十年前的单县羊汤什么色泽，白是什么样的白，白的像豆浆像面汤的吗？
可以百 ...

你说的这我信。尤其是第一段。

小五~ · 发表于 2024-12-17 11:05:19

年龄稍大点的可以回忆回忆，二十年前的单县羊汤什么色泽，白是什么样的白，白的像豆浆像面汤的吗？
可以百度骨汤舒化机羊汤舒化机，这都是用了一二十年的设备了。虽说宣传的纯物理舒化，可是没这个设备之前绝对做不出来这种。

树欲动风没至 · 发表于 2024-12-17 10:07:22

应该问题不大！

树欲动风没至 · 发表于 2024-12-17 10:07:34

主要是羊油和羊骨

听雨 · 发表于 2024-12-17 10:02:27

13年我们骑行商丘，回来过单县，喝的正宗的羊汤，里面有店主人和大领导的合影若干，大锅炖的羊架和羊肉，汤是白的，没异味。现在的白汤真不好说什么了

树欲动风没至 · 发表于 2024-12-17 10:07:14

我周末试试。。

不评论 · 发表于 2024-12-17 12:22:57

这伙计还委屈了？

路灯下最亮的仔 · 发表于 2024-12-17 13:26:09

小五~ 发表于 2024-12-17 11:05
年龄稍大点的可以回忆回忆，二十年前的单县羊汤什么色泽，白是什么样的白，白的像豆浆像面汤的吗？
可以百 ...

没啥高科技，最坏也就是骨粉

老牌良民 · 发表于 2024-12-17 14:18:36

正常熬的不会这么浓稠和白，就算用比较肥的羊肉熬出来也只是淡淡的白色。这种必然是科技狠活搞出来的。

笙歌君独幽 · 发表于 2024-12-17 14:30:30

这么多家羊汤鱼龙混杂

薄葬 · 发表于 2024-12-17 14:38:44

羊油+羊骨头
就这。。没啥套路

地道济宁人 · 发表于 2024-12-17 15:01:31

之前古槐路跟常青路东南角也有一家菏泽的羊汤，也是怎么白的，开了一段时间不干了，估计济宁人喝不惯

头晕目眩 · 发表于 2024-12-17 15:02:00

让公众监督

守望X · 发表于 2024-12-17 15:05:54

菏泽人都说当地的水

鸣锐 · 发表于 2024-12-17 18:48:04

谁在板占谁，食品安全关乎身体健康，是不能开玩笑的

小雨敲窗y · 发表于 2024-12-17 19:52:57

大漠骆驼发表于 2024-12-17 13:56
邀请媒体和网红主播直播，现场制作，不就完了。。。

今天他们直播了一天

也许帕尼尼 · 发表于 2024-12-17 19:53:39

地道济宁人发表于 2024-12-17 15:01
之前古槐路跟常青路东南角也有一家菏泽的羊汤，也是怎么白的，开了一段时间不干了，估计济宁人喝不惯 ...

咱这边确实喝的少。。

大漠骆驼 · 发表于 2024-12-17 20:23:38

小雨敲窗y 发表于 2024-12-17 19:52
今天他们直播了一天

越描越黑，更不敢喝了
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[百姓心声] 菏泽羊汤这一波，你们占谁？