羊汤怎么就白了呢？

夜苏 · 发表于 2024-12-19 14:46:06

落落鱼 · 发表于 2024-12-19 16:48:34

不就是想知道有没有科技吗？拿去一化验不就知道了，整天的猜测

麻辣串 · 发表于 2024-12-19 15:02:56

羊肚油，碎骨头，舒化机（类似高压锅的一种机器）

吟游江湖 · 发表于 2024-12-19 14:48:32

济南的承诺，无任何添加剂，否则高倍赔偿。某音上，菏泽和膳房厨师，不是教怎么熬白汤了吗。

笙歌君独幽 · 发表于 2024-12-19 15:19:05

反正我自己奥熬不出来白的，他们煸羊油这个方法没试过感觉太油腻了

isms_TTxMje0b · 发表于 2024-12-19 16:09:11

笙歌君独幽发表于 2024-12-19 15:19
反正我自己奥熬不出来白的，他们煸羊油这个方法没试过感觉太油腻了

视频说的不完全对，回锅汤才会熬白。和炖鱼不一样。

何金银 · 发表于 2024-12-19 17:18:30

都是假的给大家看的。其实背地里还是科技与狠活

凯凯啊呀 · 发表于 2024-12-19 17:36:59

落落鱼发表于 2024-12-19 16:48
不就是想知道有没有科技吗？拿去一化验不就知道了，整天的猜测

主要是化验也不保把. 参考良品铺子

落落鱼 · 发表于 2024-12-19 17:59:54

凯凯啊呀发表于 2024-12-19 17:36
主要是化验也不保把. 参考良品铺子

地方羊汤没那么大的能量，不放心可以跨区域化验，造假的面不大

蜗牛哥 · 发表于 2024-12-19 18:07:20

熬白有可能，但是我不信菏泽的那些汤都是熬白的

何金银 · 发表于 2024-12-19 19:14:40

蜗牛哥发表于 2024-12-19 18:07
熬白有可能，但是我不信菏泽的那些汤都是熬白的

对。一是成本问题，二是时间问题。不如一包科技狠活来的实惠方便

修理钢筋锅 · 发表于 2024-12-19 19:52:51

何金银发表于 2024-12-19 19:14
对。一是成本问题，二是时间问题。不如一包科技狠活来的实惠方便

毕竟现在还是劣币驱逐良币

大魔王 · 发表于 2024-12-19 21:30:03

笙歌君独幽发表于 2024-12-19 15:19
反正我自己奥熬不出来白的，他们煸羊油这个方法没试过感觉太油腻了

你得换锅

是水留年 · 发表于 2024-12-19 23:13:11

说的很明白了。有些人…

[百姓心声] 羊汤怎么就白了呢？