几乎100%预制菜的菜进店里少点，几乎100%预制菜的菜，有些菜都自己品品

永远就三年疗 · 发表于 2024-12-25 09:48:29

几乎100%预制菜的菜

1.酸菜鱼（尤其是财鱼，草鱼）

2.排骨藕汤（怎么可能跟你一直熬，为什么汤汁粘稠？有的是科技）

3.宫保鸡丁

4.鱼香茄子

5.梅菜扣肉

等等，反正预制菜，是可以看得到的。

也许帕尼尼 · 发表于 2024-12-25 09:58:43

去福建看过一个这样的厂子，那真是太牛逼了，上下游产业，厉害的狠

也许帕尼尼 · 发表于 2024-12-25 09:58:07

IPO 发表于 2024-12-25 09:57
有，南张那边就有

没有明火的饮食，是没有灵魂的……

IPO · 发表于 2024-12-25 09:52:21

济宁有几家供应链公司，专门做这东西，就那个葱姜蒜，你想切多大的，切什么样的，都有对应的型号，就给工厂生产是一样的

赵跃国 · 发表于 2024-12-25 09:54:58

IPO 发表于 2024-12-25 09:52
济宁有几家供应链公司，专门做这东西，就那个葱姜蒜，你想切多大的，切什么样的，都有对应的型号，就给工厂 ...

额！！济宁有这样的厂子不？前段时间听他们说，好像有

IPO · 发表于 2024-12-25 09:57:19

赵跃国发表于 2024-12-25 09:54
额！！济宁有这样的厂子不？前段时间听他们说，好像有

有，南张那边就有

gemes · 发表于 2024-12-25 10:00:54

不去饭店是正解

IPO · 发表于 2024-12-25 10:02:24

也许帕尼尼发表于 2024-12-25 09:58
没有明火的饮食，是没有灵魂的……

老板要的是成本，灵魂价格高，
商场里边你看那些用的都是年轻的后厨，基本上就是集中供应的，店里只需要按照配料表进行配比，不需要洗菜切菜，更好的控制成本，口味啥的也更统一

Wo偠开伈! · 发表于 2024-12-25 10:12:18

少在外边吃就对了

埃尔霍特 · 发表于 2024-12-25 10:14:34

赵跃国发表于 2024-12-25 09:54
额！！济宁有这样的厂子不？前段时间听他们说，好像有

有，而且个别品类有头部企业的趋势，在城西过去转盘那片

孟子大道拾荒者 · 发表于 2024-12-25 10:16:51

IPO 发表于 2024-12-25 10:02
老板要的是成本，灵魂价格高，
商场里边你看那些用的都是年轻的后厨，基本上就是集中供应的，店里只需要 ...

还有效率，吃饭的点就那一会。

长安东篱 · 发表于 2024-12-25 10:40:44

上头不整治，一点办法也没有

橡树之春 · 发表于 2024-12-25 10:53:33

gemes 发表于 2024-12-25 10:00
不去饭店是正解

天天点外卖的懒人，就不要计较什么预制菜不预制菜。

自己在家做，又不会做，又懒，还想吃，只能点外卖或在外面的店吃。躲不开的。

想吃的放心，还是在家自己做着吃，安全还省钱。

灌罐儿啦 · 发表于 2024-12-25 11:03:17

橡树之春发表于 2024-12-25 10:53
天天点外卖的懒人，就不要计较什么预制菜不预制菜。

自己在家做，又不会做，又懒，还想吃，只能点外卖 ...

现在以看，路边炒菜的还是最好的

是水留年 · 发表于 2024-12-25 11:08:24

很多早点摊都是

常念 · 发表于 2024-12-25 11:13:39

还是吃火锅吧，烤肉也行

炽琉璃 · 发表于 2024-12-25 12:53:00

长安东篱发表于 2024-12-25 10:40
上头不整治，一点办法也没有

事关GDP，他们还鼓励来。

南泊玩 · 发表于 2024-12-25 18:12:12

大席上的大件全部都是批发来的，猪头肉牛肉，肘子猪蹄猪脸羊腿烤鸭烧鸡等等

闫承志 · 发表于 2024-12-25 18:26:59

大店基本如此，想吃还是去小店，但是宴请需要气氛没办法

[百姓心声] 几乎100%预制菜的菜进店里少点，几乎100%预制菜的菜，有些菜都自己品品