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2025年1月11日下午5:00，一辆满载粉条、粉皮、宽粉的货车准时从山东省泗水利丰食品有限公司（以下简称山东利丰公司）准时出发，前往河南胖东来。第二天早晨8:00，这些品质优秀的山东粉条就会摆上胖东来的货架。 与往年不同的是，今年，这些来自山东的粉条就像胖东来的自营啤酒、茶叶一样，成为顾客们必买的“爆品”。爆到什么程度呢？山东利丰公司销售部经理陈红岩表示，2024年入秋以来，利丰公司每日为胖东来稳定供货12吨。这意味着，胖东来目前至少日均卖掉12吨山东红薯粉条。 胖东来货架上的“柳絮”牌山东红薯粉条。 胖东来超市。 图为一位胖东来代购为远方朋友采购的山东红薯粉条。 “今年是我们与胖东来合作的第三年了。之前，胖东来多次来我们公司考察，对我们的粉条很满意，认为咱们山东利丰生产的柳絮粉条货真价实，安全可靠，所以果断订货。目前，我们的合作一直很愉快。”陈红岩说。他坦言，山东利丰公司做粉条已经47年了，是山东的老字号。近6年内，这家其貌不扬的企业不断转型升级，2018年、2022年、2023年先后进行了多次生产线升级改造，实现了由劳动密集型产业向技术密集型产业的华丽转型。建立了专用的济薯25原料基地种植模式，既带动了薯农增收又促进了乡村振兴，实现了优质产品从田间到餐桌的全产业链可控，可以说“好粉条是种出来的”。 畅销胖东来只是山东利丰粉条深受市场欢迎的“冰山一角”。据陈红岩介绍，除了胖东来，作为山东好品，利丰公司生产的柳絮粉条直供北京作为招待外宾产品，还供应上海的老盛昌等餐饮企业。 内销市场火爆，全球市场更红火。据不完全统计，山东利丰的粉条产品畅销美国、韩国、日本、澳大利亚、加拿大等30余个国家和地区，年出口创汇4500万美元。2024年10月举办的第二届中国甘薯大会上，韩国BL流通公司社长金义勋介绍说，利丰公司生产的柳絮粉条等5个系列16个品种，深受韩国民众的喜爱。2023年，韩国BL流通公司与泗水利丰公司的交易额就达到1183万美元。 “我们公司的粉条占韩国全国粉条及制品消费量的40%。韩国的大小超市都在卖我们的粉条。未来，我们将一如既往地追求食品品质，让全球客户吃到更美味、更安全的粉条。”刚从韩国出差回来的陈红岩告诉记者。 山东利丰公司粉条包装车间。 “柳絮”牌山东红薯粉条深受韩国消费者喜欢。
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