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2月25日,全国中小学校园食品和膳食经费管理现场推进会议在浙江省杭州市召开。济宁市任城区安居第一中学作为全省唯一代表,在会上进行典型经验发言,受到了国家教育部王嘉毅副部长的充分肯定和与会各级领导的一致好评。
会上,安居一中校长陈宏民以《坚持自主经营 创新管理模式 全力打造让孩子吃得营养健康的公益食堂》为题,重点介绍学校坚持自主经营模式、严控食材价格质量、强化膳食经费管理等工作经验和做法。学校食堂由“委托经营、以包代管”转变为“学校主办、企业参与、部门监管、家长监督”的自主经营模式,紧紧抓住“吃什么”和“在哪儿买”这两个关键点,强化成本分析和控制,合理确定每餐饭菜价格,健全食堂财务管理制度,规范会计核算,进一步提升师生就餐的经济实惠性。在校就餐人数从最初的不足 500 人一路跃升至如今的 1300 余人,家长满意度达 98%。
校园餐管理既是民生工程,更是育人工程。近年来,在任城区委、区政府的坚强领导和济宁市教育局的精心指导下,任城区教体局不断深化校园餐饮管理创新实践,持续建设“阳光食堂”、“放心食堂”,惠及全区4.4万名师生,赢得了学生、家长、社会的广泛赞誉。目前,全区8所学校食堂被评为山东省中小学校“星级食堂”,16所学校被评为山东省营养健康学校。校园食堂管理改革的经验先后被《中国食安报》《中国教育报》《大众日报》等多家具有影响力的媒体报道;青岛平度、日照五莲、聊城、济宁泗水、邹城、嘉祥等县市区到任城区参观学习交流;省委教育工委集中整治工作领导小组2024年第5期《工作简报》,以《济宁市任城区“三个维度”全面提升食堂管理水平》为题,面向全省宣传推广任城校园食堂管理工作经验。今后,任城区教体局将不断深化“管理创新+精准服务”双轮驱动,健全“安全、营养、文明、满意”四位一体校园餐管理体系,为全区青少年健康成长保驾护航!
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