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济宁
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地名是一个地方在一定的历史时期内政治、经济、文化、风俗的反映，在历史的长河中，聪明的济宁人创作了许多地名风情民谣，这些民谣反映了济宁的历史地理、风物民情、山川形胜、文化习俗、商贸流变，读起来琅琅上口，易于记忆，富于知识性、趣味性、愉悦性，通过这些民谣，可以窥见旧时大运河哺育繁荣济宁的盛况，对于激励今人挚爱桑梓之情怀将不无裨益。
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8 g. h+ k2 t) Q7 {. K9 j+ J8 a0 _一、行业市场地名民谣( v* j1 p" K+ ?& i: d- E7 W) b7 H
济宁城临河滨湖，具有河港密布的水乡特点，不仅古运河从城中心穿过，还有越河、光河、府河相互交汇，古运河畅通时期，航运的便利使济宁成为“百货萃聚”、“万户往来”的商埠。清道光年间，商业之发达计有千余家，商业的繁荣，使城区的街衢不断扩展，由于一些行业市场集中在一条街上，出现了许多街巷行业市场民谣。
# [/ z( a3 L7 o) j0 k, x. ]* I济宁州，太白楼，
3 U8 @7 w; t1 y9 D城里城外买卖稠。, {4 Z3 V U1 z" u+ [% R5 I3 D
济宁州，赛银窝，
; b+ \7 {5 Z& x# H8 o) u4 f白银元，大铜铬。# m" r1 X& Y: R3 z( p. c. ?
南门枕着运粮河，
" N5 ]9 U p% o0 R- i交通方便行商多。
* `/ F) {. @/ d* r5 l) a南门外，买卖忙，
( P8 o' V5 {7 Y6 a" g n( L5 Y7 [生意兴隆数玉堂。
; g, H) l3 u9 j+ v" T3 N6 p! l& }一天门，南门口，9 n" i0 a# U! W2 L" x/ T2 Z7 `
吃喝穿戴样样有。
5 U! t) Y. A3 O6 N老运河，长又长，3 m' a* n, A0 ]6 U8 l8 _6 F
抓中药，广育堂。 L3 N$ ^* z1 \/ e* k
安阜桥，草桥口，
' p, |4 _6 l# F) z& a想吸水烟李三九。6 T0 m# j5 n( Y. t$ T" L
大闸口，卖瓷器，
X |+ l: ~/ W2 n* b' l) {+ [小闸口，卖鲤鱼，
$ I: ~6 i6 p& E3 ?' t% p: R一溜坝口籴粮食，
& E) K9 ?- U% z, J! h: J越河两岸吊皮子，0 i# t5 L" V2 T( q' A
七铺八铺打袼褙，$ s( z" I( ^0 R( R
冰窑下洼糊盒子。3 a" k" G# M$ l ^; R( q
竹竿巷，卖竹器，
4 X9 F5 b6 ]- p8 j" b+ _一街两巷编筐子。6 e! F7 ^! ]8 n7 q
河湾里，鞭炮市，2 X; z; ~3 Z+ p
南门瓮城鞭梢子。
! }+ H# f' A$ C; W/ A+ l汉石桥，柴禾市，
' u+ L7 a4 i$ I2 O# n油篓巷，糊篓子，
) z% O2 Q" T& x金鱼坑，养金鱼，2 q* L+ d1 U( ~( b+ j
顺河门，卖苇子，- h# t! [2 D5 f6 {
打铜街，打铜器，% j% G; A% ~2 ]. ^: E
炉坊街上炼银子。0 ]1 c( [/ p$ }
税务街，卖响器，+ ?, r; L+ x! [% D" ^# y
吉市口，是鸡市，5 v: g; q k F7 g1 w$ T
扁担街，卖木器，( b2 V3 }- m* c0 e+ _" X1 ^
小南门外箔席市，, Q0 Y3 w$ Q/ I3 \
篦子市街卖篦子。
' c& r r' v1 ]& ^驴市口，骡马市，9 |5 |. I; |* r m9 I) V3 t
北关外，是牛市，
6 o7 y* x8 w# m8 J) a m9 M1 I西小门，挑水卖，
& B% Y! X: H! C) ^4 L东小门外赁执事。1 d+ P6 _- x, ]
湾槐树，卸石灰，
2 ]' s1 }. L4 e% z# Y' R莲亭门外卖估衣。$ v, R u" m; ]. S: n# f
小土山，杂八地，
# Y9 C/ |7 n9 ^5 N* h5 f( u) X一溜席棚看唱戏。
$ r# R2 f( u. p+ D砸洋琴，渔鼓坠，* h) u, y5 f2 D# k
想听洋琴汪麻子。
# w" T \ O6 ?$ ^4 W" \四海春，听京剧，8 \9 E8 J: t* o2 T
城墙根，看马戏， D/ s% X2 g6 d7 X v$ A% k2 A1 A7 F
书带草亭听梆子，
; y( O9 _" Z- q d, V/ n逢春院内听灯戏。" t. c% `. ]+ e8 P: e. l' f- _
大土山，小土山，
4 D0 Y' b2 |9 c8 ]; w3 w+ K! v阴柳胡同青龙街。4 |% Z% I- P n1 { q& S0 ^( t# |
田家园、周家街，
1 w k( ?! \, V2 H8 O& z9 k" j小河涯，九道湾，' j; @3 a( B p8 H, E! S
莲花池，鼓楼街，
7 ?" E) F( Q$ W }罗家胡同，四道弯。- O7 V6 `* f6 F+ h Z7 E2 |& V
街连巷，巷连街，
- _2 _+ m- [" H7 K" p街街巷巷做买卖。$ e5 m/ `9 x( s& n r& z& s
- V$ _9 S7 A! W/ `4 f* U/ F9 ]二、名胜古迹地名民谣
4 [- e# K# W9 V" j! w3 H: B, q v 济宁自古有四爻、八景、三塔、七寺、十八阁、七十二衙门之称，城区内历史文物，名胜古迹星罗棋布，分布城关各处，自运河畅通后，伴随着商业的兴旺发达，宗教文化也相继渗入，更兼清康熙、乾隆屡次南巡，几度驻跸济宁，给济宁留下了许多与名人、胜迹相关的地名民谣。
" y. W' Y* R2 F& l* |# g, E. m5 \4 ~4 C g3 W G5 {
济宁州，古任园，/ X8 u; F8 g# N/ U
历史悠久古迹多。
0 Q7 _0 Z5 M/ I* A0 M$ R- m0 P先有宋朝铁塔寺， G3 X2 b( a7 I. r2 G# ~
后有金朝城一座。6 L+ z& F1 S7 r2 @2 u) T& ]
城墙高，垛口多，- O6 Z+ ]' k1 M, `& _3 m% K; E
南门到北门足有三里多，# _, b$ D, ?0 s% ]% N6 l: {
道门口的大槐树人人摸得着。
! o. S3 r3 L& m/ c% p: a' p北门高，南门低，1 Z9 k4 m7 h9 h: M' G& E
东门大街西门里，
7 g2 a. Z" m$ e八卦城池称神奇。
c4 q* v; Q, f" n- c% l东郊有个琵琶山，
5 G9 u& w% [" {. c4 G南门有条运粮河，
U2 b* f1 a1 T2 r2 f吴泰闸，跨府河，
2 C& M, f. O. [状元墓西是洸河，, k1 Z, G5 S$ k# Z2 |
观澜桥，太和桥，4 z" D, P0 I5 w1 e }
环城抱绕玉带河。0 C, X* ~5 B$ M
济宁州，阁楼多，2 h+ [% X' P+ P6 P
三塔七寺十八阁，4 I0 ^ F' d1 I6 i0 ?
陶姑寺，兴隆寺，5 m8 t9 o" `$ A/ ^: v/ U6 o$ A2 T/ e
多宝寺，慈灯寺。2 S# J6 _/ o7 _1 e' c+ m( _
东大寺，西大寺，
$ b% |6 \5 W- ~* D7 ]" {9 ]+ _那是回族礼拜寺。. p6 M' B9 a. V; R8 U( N3 W* {7 O$ v
行宫春树在皇营，
* s' j) D/ @5 t8 f ^/ q那是乾隆亭台阁，
0 z* X3 f& n; B; Z E浣笔泉，墨华亭，+ Y% t+ Q9 a$ f: s0 N# l( D- p
二贤祠内供李贺。+ D' ]3 o8 L, ^5 i7 E' s' ]
白楼远眺景色好，
: v, V* K2 R+ o9 p g7 ^ M9 y南池荷静莲蓬多，+ U) f& q7 n8 {$ c
麟渡秋帆风光好，! J4 h7 s; g3 N4 f9 h6 b" O: \
马场西湖听渔歌。
" ?( x/ n7 n( d1 N7 ]升平人瑞百岁坊，
4 n( L& Q8 N% {% g8 @2 `( i慈孝兼完坊巍峨。" G/ f8 [1 ~1 Q/ T
兴隆桥对着枣店阁，4 x: p$ P( w% F0 t
绿佛寺紧对石佛阁，+ } ?# K% X& t4 t
小南门上万仙阁，: C2 t3 ?* u5 j* V- Y
古南池里王母阁，
& i% d( Y, E) s* w% c F: f) I八铺桥七铺阁，
) |, H0 ~4 |! v白家大院小漫坡，
3 d) [ n/ s5 e1 V6 C8 S& C坝口迎龙响铃阁，
) s( U# {8 ?$ t: h普照寺，石灵塔，5 ?1 ]. u* O. T
状元桥边魁星阁，
3 E2 R5 ^: e# a' H2 }$ x$ l郭家花园龙门口，
5 S% c8 ]6 m# s, c关帝庙对着天香阁，7 q1 ~; q! X5 _2 ?
慈灯寺靠吕公堂，
8 g. w- [# @* S5 R; T5 T: _. B草桥口有准提阁。
- R1 l8 L4 b% F7 P牌坊街有个铁鼓庙，
- y, ?$ L3 H n- n& F; v顺河门上关帝阁，
# M8 x; f$ O) Y; J0 w+ x: y0 {要问几个文昌阁，
$ G7 N; v& ?3 N7 v0 P- m" a& G8 H城里城外有三个，* U( }( N% A1 \- `) ^: o2 i& s
大教场，演武门，
8 `* v( z' ?0 ?1 R" X* S$ s春秋门是半截阁，7 h4 L6 D7 }8 i s' @( ?! z: Y
林家桥，望鲁门，) Q# u" d6 ]+ [( h U: u: M% Z
碧霞元君是奶奶阁，
" e! e' \# m7 V, ~" h6 i木塔曾转二层楼，3 u6 h+ v4 X9 y% Z, C" n d
文庙内有尊经阁，% m; N* k7 p$ c) w
三元宫吕祖阁，, g- H$ \/ y% b6 l" h: C
另外还有寿星阁，
" ?4 `( A/ }; C蓬莱仙院来鹤观，
7 o3 ~9 g. j+ S九女（固堆）常清在北郭，
- i9 c" V7 s- k. P; h城隍天云玉皇庙，( |, E. w( C) j9 o
清华洞内竹林多，
8 v; I b; k0 H五龙宫对着火神庙，! w% _7 s" W. I3 ]; A
中有一天门一座，
' Y( b$ Q7 \+ v万寿庵变成秀土庙，
" |. A4 H% `5 Y2 l1 T* t- R卧佛寺和尚念弥陀，
- q9 o- ?7 Q( p玉露庵的和尚修行好，
0 F# z% `3 G/ b, B修行为了不挨饿，; J) f1 V& d% [ p' t
人多没好饭，
) x5 D3 G' v7 c4 e4 l0 ]顿顿吃窝窝， d6 w, B4 b5 o: u0 S3 W B
吃饭别放筷，
# M0 X# e9 t+ H) P4 {0 S放筷摸不着，: J7 l8 O7 A$ w5 S9 ]
三官庙老道，
, z: |" w, v4 F+ F也有一百多，: G* K9 L( ~: @7 C% R7 h( A
穷的拾字纸，# R0 [* h+ n2 X* m
富的吃白馍，" x4 d* R: T5 k3 i4 C
一天三上殿，# a( M3 X/ g! z+ l
苦苦把头磕。2 ^9 E1 j! ?9 N, P) r
; D# j" N9 T. d: H( f1 c1 h三、传统小吃民谣
- X! y! p! K0 D7 p 济宁民间有名句俗语：“生在苏州，玩在杭州，穿在广州，吃在济宁州”。济宁的吃出名是由于其地理环境决定的。济宁临河滨湖，水产丰富，济宁人利用这些天时地利创造出具有地方特色的饭菜名吃，清末民初，济宁的饭店酒家遍布大街小巷，从高档的鱼翅全席到风味可口的包子、火烧等一应俱全，有的虽经营一种食品，却是做工精细，风味独特，颇受人们的青睐。济宁市民广为流传的就是对这些饭菜小吃的评价。/ x0 U6 M4 {2 j3 B' |) a
# w+ U+ j7 r1 C3 m6 a6 ~) o% X济宁州，南门口，5 \0 E/ R3 b1 @/ e% \5 w9 f6 Q
想吃便宜往东走。' Z- s9 [6 p8 G; Q. K0 n8 o
出了南门朝东望，1 R: t" i! D- t; M+ l( x) q' M+ P
除了吃喝不上当。
- t0 X# U, Q6 y G$ ^馓子胡同果子巷，
* b% w, p) j2 k% W1 `$ Y北菜市里喝辣汤。
+ W; ]" @! z3 ?! T) c. K大闸口，炸果子，1 L$ ^' M# z1 [$ N0 \. Y6 w* U
小闸口里卖馓子，1 R* c( i4 W4 l. Z- Y( Z% b5 `+ {
南门东边菜合子，
) D( K1 f) [2 g9 T) ]1 e3 \* P小南门的锅贴好，( G3 [( a& n9 \8 P3 |8 e0 |/ S
院门口的小果子，
( i% [, }; K+ B, o' b玉莲街的糖炸糕，
) T& {2 \6 k1 T' B% Q* A4 M8 G道门口的煎角子，
) m$ a+ g1 G2 s, J1 P% x太和桥的壮馍棒，
* i& k5 Y, \( ?! p L土山路南炖丸子，
; d4 s7 R7 j S2 V! H, c* l7 x) U一品香的天津包，9 Y+ \6 ?' a, Q
筒子屋里炖酥鸡，+ k* `$ n, n% I2 Z2 g
柳行锅饼牛羊肉，1 K: t5 }/ u+ w. ?3 N+ x( g
红辣椒一抹有滋味。4 _4 Q. E9 I: i& J' n
八铺豆腐坝口鱼，" i0 F" Z) o" R
松鹤轩糁汤有名气，! b; y% _+ h: y0 T
墙缝有名包子锅，
: B- j' G% F5 U' l% u. w/ k安阜街里干果行。
' ~/ n4 F% H" L, Z2 R百花村，万福楼， l% W5 v( `/ C
酱肉香肠第一楼，/ W) R3 {& F/ k" T
隆盛有名烤鸭子，
- R: t8 R$ J5 \9 q- N林家湾里炖小鱼，, h9 M. l. z( b$ j5 M
枣店阁前卖干枣，
3 G1 z7 t8 Y+ w* p古路沟的长果仁，. I" _. [4 O! ^8 S. D9 E
琵琶山下挑果子，
4 K/ P# u9 [8 s% f0 f南北兰芳吃点心，% V0 N* G; t2 |; [' m0 N% f) x. ^
京式八件芙蓉果，( Z) z0 Z9 U& Q! |+ e: |
精制细点香薄脆，, C; p. ?6 r) j% g! b, ~, n
大桃酥，金银棍，8 Y3 X' x: K+ U+ i% q) w
糕粘麻饼和江丝，2 Y* j+ ^% O7 U; g
京省驰名是玉堂，
! b5 ^2 f' |" m5 ]8 p- v# v金波药酒白玫瑰，
" i/ G( D- {2 F) I7 l! A+ ^有醉蟹，有糟鱼，
5 h% j9 e9 C& U# s9 M9 W包瓜蘑菇酱合锦，
2 u9 P6 N7 d* q& }1 B4 {) i老醋套油黄甜酱，/ [/ s; S( x+ m- f3 g3 @$ A
糖醋萝卜酱莴苣，- n' X! O1 s. Y( Z
豆腐乳，五香干，7 a1 O% q. T7 X/ r6 L7 Q9 N
龙缸松花核桃仁。
, y7 @' @$ d- v; H4 l
* \$ }8 n. {) A( o7 B% D另外市民有一首顺口溜可以说基本概括了济宁餐饮业的菜谱。
3 {2 |/ M5 M) S# X, f猪肝子，羊肚子，5 c- F2 L* ~* q) Q0 N: X7 u; }
烧鸡烧鹅烧鸭子，
+ V1 y8 n8 ~, @炒鸡丝，炒肉丝，- F; U& Y2 g( M5 L0 A
鸭丝、牛丝、核桃丝，
8 Q$ X/ O+ Z1 x4 U白汆丸子干炸鱼，) e) C: I; s! G2 C. L$ ]9 Z
米粉肉，糖溜鱼，/ B) S& K1 @3 v/ k3 {6 `
干烂肉丝汪虾仁。
8 n+ t) ?3 v% k- A; d. d R2 w0 {2 _8 {% v( {, v
: N, v3 {$ U+ D# ]' D! P7 d/ G4 `四、济宁城带“口”字的地名顺口溜, w" v4 x5 a9 h* S/ {2 N
济宁带“口”字的地名有二十个之多，是以城内的街巷胡同、桥梁、涵洞、官署机关、姓氏、行业市场等得名的。如阜桥口、草桥口、坝口、二坝口、柳巷口、学门口、石门口、龙门口、申家口、戴家口、驴市口等，将这些带口字的地名串联起来，就成了琅琅上口的顺口溜。
# Z4 V: o- o: G' ^5 P+ E z G! B4 `" y; R }0 U
过了南门口，; O* L$ }# J8 ^) I8 v
就是吉市口；6 P- f$ U/ j& _+ q/ N/ b0 [
吉市口，向西走，
' I8 {" V5 P$ b* ~/ c不远就是草桥口。& _- L K( a S! e
草桥口，阜桥口，9 D. D: |) d1 Z& i
过去阜桥是坝口。1 j7 a& [* E) A
大坝口，二坝口，: |, G6 C9 c; D
坝口对着柳巷口。8 n, M7 O( W. m! V* F# H3 A; }
大闸口，小闸口，+ ~ N6 D; j3 K2 b+ r6 P$ _
都是运河的古道口。
# j1 W% \/ N/ l9 Y6 G9 K( z申家口，戴家口，. x. e% ~( q6 L1 m# \
这是两家姓氏口。
' j# a% e: M& m, ]- _8 ?道门口，厅门口，
1 N1 K( Z. i$ [* J$ e( ?卫门口，局门口，
* G0 L8 `/ f ]3 u! L过去都是衙门口。
9 }: V: m+ Q" t! a学门口，石门口，6 R2 ^ x0 }1 O- v3 A: n
龙门口，驴市口，. N6 a2 S, Q7 u/ D1 v7 H5 h o
一东一西俩水口。
- M$ L6 z& T6 P/ a7 I8 F$ a0 M1 U古城“口”字地名多，
X- [& R. I% R0 y个个口字有来头。/ K7 z; f a:
谁不说咱家乡好！