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别人很好地东西原来是我们自己丢失的
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随着对台湾美食的研究，逐渐痴迷，原来台湾这个弹丸之地有这么多迷人的美食。
可是后来发现，这些所谓的台湾美食全部发源于大陆，只是随着市场化的竞争，我们把一些好的东西抛弃了，为了降低价格，加入很多的化工产品来替代原始的食材，丧失了美食应有的美味和营养，同时也使这些传统的工艺流失。
而台湾也许还在受孔夫子的影响，商家为了竞争，只是一味想破脑袋怎样改进和发扬这些传统的工艺。
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