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第七届中国·鱼台龙虾节将于5月28日—7月28日举行今日小满，二十四节气中的第八个节气，也是夏季的第二个节气。小满，斗指甲，太阳达黄经60°，于每年公历5月20—22日交节。南方雨水之盈，北方麦籽粒刚开始饱满。 目前，鱼台县小龙虾正大量上市，丰富的水域资源，特有的自然环境为鱼台龙虾的养殖提供了得天独厚的条件。 鱼台县濒临中国北方最大的淡水湖—— 微山湖，京杭大运河从东部穿流而过。鱼台境内土壤肥沃，光热充沛，四季分明，水源充足，生物种类繁多。 特有的自然条件为龙虾的生长以及龙虾的养殖提供了得天独厚的环境。鱼台生态龙虾养殖的历史至今已经有30余年。经过长期的实践，现在鱼台的生态龙虾养殖主要形成了稻虾共作和藕虾共作两种生态种养结合的模式。2011年获得“中国农产品地理标志”登记证书；2018年，中国渔业协会授予鱼台县“中国生态龙虾之乡”的称号。 这个夏天，欢迎来到孝贤故里，大美鱼台，品味人间烟火，感受风土人情，体验美食盛会！鱼台县牢固树立“品牌就是生产力、质量就是竞争力”的理念，加强“鱼台龙虾”品牌的打造，制定了严格的鱼台龙虾质量标准，规范了龙虾生态养殖技术标准。2022年6月山东省市场监督管理局发布鱼台生态龙虾养殖标准，从养虾环境条件到成虾捕捞和运输、储存，层层把关，严格按标准执行。 鱼台大力扶持龙虾加工企业的发展，加快龙虾成品、半成品、及其衍生品的开发，延伸龙虾产业链，提高龙虾产业竞争力和产品附加值。近年来，龙虾餐饮链在鱼台崛起，从采购、清洗、烹饪、调料加工、外卖包装盒到吃龙虾用的围兜、手套等应有尽有。
鱼台人养龙虾养出了经验，吃龙虾也吃出了门道，如今龙虾已成为鱼台广泛流行的特色美食，随意走进一个饭店或者地摊都能品尝到美味的龙虾 ，有麻辣龙虾、十三香龙虾、蒜蓉龙虾、孜然龙虾、鱼香龙虾等多种吃法。
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狗仔卡
发表于 2023-5-22 09:04:02
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