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[好吃会做] 蛋饺——年夜菜

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发表于 2016-2-1 10:42:24 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
蛋饺的做法[呲牙][呲牙]
猪肉馅儿加葱姜末鸡蛋(村里人家土鸡蛋你懂的)一个,胡椒粉,盐,生抽酱油适量,上好的金钩海米一把,搅拌均匀后腌20分钟~
鸡蛋液里加少许盐打匀,放一点淀粉打匀,备用~
准备猪肥肉一小块,开火转最小火,炒勺预热后用肥肉抹一圈儿,放一小勺子蛋液,迅速沿着炒勺转~
形成一个小蛋饼,放适量的肉馅儿,趁蛋液未熟的时候合起来,一个蛋饺就好啦~[愉快][愉快]
重复以上动作即可[呲牙][呲牙]蛋饺做好后可冷冻或冷藏,做汤,馄饨,火锅都可~
鲜美的很[呲牙][呲牙]过年菜,你家的饭桌是不是又多了一道?[呲牙][呲牙]










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md0415 2016-2-2 21:59 威望 +2
不会上树的蚂蚁 2016-2-1 19:53 威望 +2
发表于 2016-2-1 10:50:59 | 显示全部楼层
阿飞得给你发奖金
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不会上树的蚂蚁 威望 +2
md0415 威望 +2
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发表于 2016-2-1 11:10:00 | 显示全部楼层
手艺也很好,大赞。
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不会上树的蚂蚁 威望 +2
md0415 威望 +2
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发表于 2016-2-1 11:09:45 | 显示全部楼层
红指甲漂亮
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不会上树的蚂蚁 威望 +2
md0415 威望 +2
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 楼主| 发表于 2016-2-1 10:52:20 | 显示全部楼层

那你赶紧给阿飞说一声
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不会上树的蚂蚁 威望 +2
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 楼主| 发表于 2016-2-1 10:46:03 | 显示全部楼层
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发表于 2016-2-1 10:52:44 | 显示全部楼层
不孬
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 楼主| 发表于 2016-2-1 11:17:24 | 显示全部楼层

掉了了
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发表于 2016-2-1 11:27:13 | 显示全部楼层
楼主是胖妞,鉴定完毕!{:4_94:}
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 楼主| 发表于 2016-2-1 11:32:26 | 显示全部楼层
午夜醉桥头 发表于 2016-2-1 11:27
楼主是胖妞,鉴定完毕!

我不胖,主要是因为吃了不长肉
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发表于 2016-2-1 12:10:42 | 显示全部楼层
丑菇凉 发表于 2016-2-1 11:32
我不胖,主要是因为吃了不长肉

发个照片证明一下吧
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 楼主| 发表于 2016-2-1 12:16:30 | 显示全部楼层
yy123yyy 发表于 2016-2-1 12:10
发个照片证明一下吧

来办公室看吧
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发表于 2016-2-1 13:51:17 | 显示全部楼层
你继续发也,多发点,过年就不下饭店了,跟你学就行了
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 楼主| 发表于 2016-2-1 14:33:47 | 显示全部楼层
yy123yyy 发表于 2016-2-1 13:51
你继续发也,多发点,过年就不下饭店了,跟你学就行了

好!发个做丸子的
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发表于 2016-2-1 19:33:50 | 显示全部楼层
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发表于 2016-2-2 11:57:01 | 显示全部楼层
我试了,可是我不敢揭那层蛋皮,怕烫手,等敢揭了,揭不下来了。
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发表于 2016-2-2 11:57:30 | 显示全部楼层
快给说说怎么回事啊?
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 楼主| 发表于 2016-2-2 12:03:20 | 显示全部楼层
yy123yyy 发表于 2016-2-2 11:57
快给说说怎么回事啊?

得先涂点油
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