两三块钱可以买上一斤的土豆 真是怎么做都好吃的一种食材啊 炒土豆丝 绝对是最朴素而又美味的一道菜 虽说是道简单的不能再简单的小菜 想要做得好细节很重要 【香辣土豆丝】 食材准备 主料: 土豆 两个 辅料: 葱 适量 油 适量 辣椒干 一把 生抽 一勺
盐 适量 做法
1 土豆去皮后切成细条状,不要切的太细,粗一点的口感好,切好的土豆丝用水反复清洗可以把淀粉去掉,这一步是是关键窍门,这样口感才会爽脆可口而且不容易粘锅 2 炒锅加热加入少许油,下葱段和辣椒干爆香 3 倒入准备好的土豆条大火翻炒至断生 4 加上一小勺生抽调味,再撒上些盐炒匀,最后撒上点葱段点缀
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