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声远网»论坛 › 互动济宁 › 济宁美食 › 自制小笼包, 薄皮肉多, 关键是咬一口汤汁都会流出来！超赞！
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[好吃会做] 自制小笼包, 薄皮肉多, 关键是咬一口汤汁都会流出来！超赞！

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mua
发表于 2018-7-11 15:38:17 |未经授权，严禁转载，违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式


14931079963078.jpg

【制作方法】
第一步:准备猪肉，绍兴酒，盐，糖，麻油，酱油，水，白胡椒粉，猪油东，姜末，备用
第二步:猪肉剁碎，把生姜剁成末，加入酱油，盐，糖，白胡椒粉，搅拌均匀
14931079971483.jpg
第三步:猪油冻成片，切丁，与肉馅混合

第四步:搅拌均匀
14931079989467.jpg
第五步:面粉加水揉成面团，手揉成长条，切成小挤子，擀面杖，擀成薄皮
14931079985747.jpg
第六步:肉馅包入
14931079997014.jpg
第七步:做成小笼包的形状
14931079995256.jpg
第八步:上蒸锅，蒸半小时
14931080006353.jpg
第九步:出炉，蘸点醋，不要太美

 

自制, 小笼包, 关键, 都会, 出来
14931079977255.jpg
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福音 2018-7-13 06:39 威望 +2
青衫未改人依旧 2018-7-12 06:23 威望 +2

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ONEQpinups
发表于 2018-7-11 15:40:06 | 显示全部楼层
想念上海的蟹黄包了
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ONEQpinups
发表于 2018-7-11 15:40:17 | 显示全部楼层
那个都要用吸管呢
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发表于 2018-7-11 15:40:44 | 显示全部楼层
回去钻研一下
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77kg
发表于 2018-7-11 15:41:12 | 显示全部楼层
怎么还有一张凉糕还是什么东西的图
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77kg
发表于 2018-7-11 15:41:37 | 显示全部楼层
ONEQpinups 发表于 2018-7-11 15:40
想念上海的蟹黄包了

还是南京的
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发表于 2018-7-12 06:23:04 来自手机 | 显示全部楼层
 
不孬
 
 
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发表于 2018-7-12 06:23:12 来自手机 | 显示全部楼层
 
学习下
 
 
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福音
发表于 2018-7-13 06:39:07 来自手机 | 显示全部楼层
 
不孬
 
 
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发表于 2018-7-22 17:07:56 | 显示全部楼层
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