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[美食宝典] 东拼西凑炒了一碗面没想到那么好吃!-腊肉炒面

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发表于 2018-8-3 16:57:20 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
腊肉炒面



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材料:(约3人份)
湘西腊肉150g,面条240g,青椒1个,胡萝卜1/2根,泡发木耳10朵,大蒜5瓣,生抽3-5g,香醋3g,花生油适量。
做法:

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  • 泡发木耳(去蒂)、胡萝卜、青椒洗净后切丝,大蒜切片。


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2.腊肉用奶锅煮20分钟左右,而后捞出冲洗干净后切丝。

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3.平底锅内方少量的花生油,下蒜片炒出香味,然后下腊肉煸炒至肥肉部分变的透明,腊肉内部的油脂开始渗出。

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4.下胡萝卜和木耳丝,快速翻炒至木耳丝熟透。

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5.下青椒丝,大火翻炒至青椒断生。

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6.拌入提前煮至9成熟的面条(煮完记得控水哦),转小火,调入是生抽翻拌均匀,出锅前调入一勺香醋口味更佳。

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青衫未改人依旧 2018-8-4 08:06 威望 +2
发表于 2018-8-3 17:27:50 | 显示全部楼层
鲜亮的很
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发表于 2018-8-3 17:28:12 | 显示全部楼层
腊肉我喜欢。啦啦啦
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发表于 2018-8-3 17:28:37 来自手机 | 显示全部楼层
 
配菜很丰富哦
 
 
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发表于 2018-8-3 17:28:53 来自手机 | 显示全部楼层
 
不孬不孬
 
 
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发表于 2018-8-3 17:29:21 来自手机 | 显示全部楼层
 
瞬间饿了
 
 
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发表于 2018-8-4 08:06:52 来自手机 | 显示全部楼层
 
不孬
 
 
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发表于 2018-8-4 15:42:22 | 显示全部楼层






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