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[美食宝典] 萝卜红烧肉： 锅内放清水，加入葱段，姜片，水开后放入五花肉…

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A柠檬茶
发表于 2018-12-19 16:18:33 来自手机 |未经授权，严禁转载，违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
 
萝卜红烧肉： 锅内放清水，加入葱段，姜片，水开后放入五花肉，撇去浮沫，捞出冲洗干净后沥干。取来炒锅，倒入适量的油，放入冰糖，姜片，糖化后倒入五花肉，用小火慢慢煸炒，待五花肉表面呈淡淡的金黄色即可，肉煸炒好后加入料酒、生抽、蚝油、李锦记红烧汁翻炒上色，再加开水，水从锅边淋下，汁应该可以刚刚好没过五花肉，大火煮开转小火半小时左右，加入萝卜再煮开后转小火慢慢让它炖至入味，最后加盐调味，撒葱花。
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锅内, 清水, 加入, 姜片, 放入
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福音 2019-1-8 00:04 威望 +2
做自己的太阳 2018-12-28 10:59 威望 +2
小小叮当 2018-12-19 19:36 威望 +2

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发表于 2018-12-19 19:36:37 来自手机 | 显示全部楼层
 
做滴不孬
 
 
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