意大利面盘子 意大利面这样做，好吃到舔盘子，怎么吃都不会腻

意大利

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转载自百家号作者：快乐嘉年华

制作肉酱意大利面。做肉酱最麻烦的部分是番茄泥跟绞肉炖煮的流程。利用普格的烘烤过的茄汁酱的话，不用花很多时间，煮一下就很轻松可以做出来风味浓厚的肉酱。煮好的大量意大利面跟肉酱分开装，放在桌上自己淋肉酱的方式提供。

蕃茄肉酱意大利面材料：

普格烘烤大蒜意大利面酱—680g（1瓶）意大利面Spaghetti—500g 牛绞肉Ground beef—500g

洋葱—1个红萝卜—50g 红酒—150cc 迷迭香—2~3支起司粉—适量

蕃茄肉酱意大利面做法：

(1) 把红萝卜切丁。

(2) 洋葱切丁。另外加入西芹菜也很好吃喔！

(3) 平底锅倒入一点油，开中火。把牛绞肉放入，平均散开。预防出肉腥味，先不要马上搅拌。确认锅底绞肉有均等铺好。

(4) 撒盐巴和黑胡椒，继续煎到金黄色。

(5) 绞肉全面有金黄色后翻面，继续煎到金黄色。

(6) 煎好的肉先倒出来。

(7) 同一锅子里倒入一点油，开中火。放入洋葱&红萝卜。

(8) 炒到洋葱透明，香味出来。

(9) 把绞肉放回去，混合好。

(10) 倒入红酒。如果不习惯用酒类，不加入也可以喔！

(11) 接下来，倒入普格烘烤大蒜意大利面酱！利用普格的烘烤过的茄汁酱的话，不用花很多时间。煮一下就可以享受风味浓厚的肉酱喔！

(12) 有的话，加入迷迭香或月桂叶类的香草也很好！

(13) 最后加入盐巴和黑胡椒稍微调整味道就完成了～！这个酱超级多用途，土司面包上涂一涂装起司或装在白饭上撒起司放入烤箱做成焗烤也很好吃～！

(14) 喜欢种类的意大利面煮好后，淋一点橄榄油或奶油拌一拌装在大碗。跟意大利面放在桌上大家一起享受美味的意大利面～

如果想要更有入味的意大利面的话，煮好的意大利面跟酱汁在平底锅内一起稍微加热一下喔！

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