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饭店里的凉拌黄瓜为啥那么好吃？厨师：学会这方法，你做的也好吃！现在天气也是越来越暖和了，尤其是到了春天之后，气温也都是慢慢回升了，特别是在这个时节，有一些冬眠的动物都已经开始外出觅食了，还有一些植物也都开始慢慢的发芽在等待一段时间，有很多的话就拍了，看起来也都是非常漂亮的，瞬间也会让人的心情变得非常好，其实春天这个季节也是特别适合滋补的时节，尤其是在春天里面最适合做的就是减肥了，因为马上就要到夏天了，我们如果不减肥的话，等到夏天就不能穿漂亮的衣服了，所以趁这个时候不冷不热，我们就可以出去跑步多运动也都是非常不错的选择，因为在过春节这段时间很多的人也都长胖了很多，所以这个季节都是特别适合减肥的。
相信有很多的吃货们也都很期待夏天的到来，尤其是到夏天之后，各种各样的食物种类也都是非常多的，就比如说水果的种类也都是很多，在夏天的时候也都是非常便宜的，所以很多人都非常期待夏天这个季节，因为在夏天天气特别的炎热，所以很多人在吃东西的时候也都会喜欢吃一些很冰凉爽口的东西，那么总喜欢吃一些凉拌的菜，这样的话也觉得非常的爽口，其实在夏天里面我们知道的最多的凉拌菜就是凉拌黄瓜了，而且在夏天黄瓜的价格也都是特别便宜的，一两块钱就可以买上好几根回家，简单的放一些调料就可以直接吃了。
夏天这个时候在家户户都会做的，就是这一道凉拌菜哪方法非常的简单，但是并不是所有的人做出来的凉拌黄瓜都是很好吃的，就比如说有的人在自己家里面做出来的凉拌黄瓜就没有那么多爽口，而且味道特别的清淡，没有任何的食欲，今天我要给大家分享的就是饭店里面做的凉拌黄瓜，为什么会那么好吃呢？厨师到老家学会这个方法，你也可以做出来。起来看一下怎么样才能做出好吃的凉拌黄瓜吗？
制作方法：首先我们把准备好的黄瓜清洗干净，然后再用刀背直接给黄瓜拍一下，然后再切成大小均匀的黄瓜，快开始备用，接下来就可以把切好的黄瓜放在碗里面，先加入适量的盐，腌制5分钟左右。这样的话就可以把黄瓜里面都有的水分含有苦涩味儿得演出来了。然后把黄瓜多余的水分给倒掉，再准备一个干净的碗里面加入蒜末，生抽醋，白糖，鸡精搅拌均匀之后，如果喜欢吃辣椒的话，就可以多放一些辣椒，搅拌均匀之后就可以再滴入几滴辣椒油和香油直接的放在黄瓜上面，然后搅拌均匀就可以了。
我们在做凉拌黄瓜的时候一定要注意这一点，就是先把王瓜放一点盐，然后腌出来的水分直接给倒掉，然后再加入调料，这样搅拌均匀之后，一道好吃又爽口的凉拌黄瓜就做好了，如果在夏天的话可以放在冰箱里面先冷藏10分钟，这样的话就会让调味料更好的入味到黄瓜里面了，吃起来的口感就会更好了。喜欢的赶紧收藏，回去自己也可以做。
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