油辣子怎么做又香又辣秘方 做辣子油时，为何不香呢？内行人：油都用错了，你说会好...

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做辣子油时，为何不香呢？内行人：油都用错了，你说会好吃吗，随着时代的发展，现在人们的生活谁也别说真的是越来越好了，现在大家应该都是这么认为的话，其实在我们日常生活当中可以说有很多人都非常喜欢吃辣的，而且现在有很多人都会自己在家里面做辣子油的，虽然说现在在外面也是能够买到的，但是有的年轻人他们都非常注重养生这一环节，所以他们怕这些外面买的回家一些添加剂什么的，所以他们都会选择买一些辣椒面在自己家里面制作。

其实有很多人在制作的时候呢，就会遇到这样一个问题，那就是做出来之后看起来不好，而且还不是那么的懒，最重要的也是吃起来一点都不像有很多人都非常的疑惑，为什么外面饭店里面做出来的那么好吃，为什么自己在家里面做出来的就不好吃了呢？其实这也是有原因的，内行人看了之后那就说到你做的辣子油第1步油都放错了，你觉得会好吃吗？

其实在我们平时生活当中，有很多人他们都会自己在家里面制作一些辣椒油，而且每一个人但是做法事都是不一样的，有的人在做辣椒油的时候，做出来的辣椒油也就会冒着红油吃起来是非常的想，但是有的人做出来的却不像，甚至吃起来还有一点苦苦的味道，其实在我们做辣椒油的时候，那看起来是非常的简单，但是如果你的技巧不对的话，做出来的也就不好吃。

我们在做辣椒油的时候，那是需要练一些红油的，这样的话做出来的辣椒油不仅看起来非常的好看，而且吃起来也是非常的好吃，尤其是在练红油的时候我们得先准备好辣椒面儿，菜籽油，大葱，姜片，洋葱等等，然后准备一些适量的菜籽油倒入在锅里面用的火把油烧开。然后等到油热的时候呢，把它放在旁边冷却一下就可以，然后再把辣椒面倒到锅里面开始搅拌。

之后呢，在锅里面加入一些菜籽油，等到油烧到冒烟大概7成热的时候，我们再切一些大葱姜片然后炒出香味来，等到香味出来之后呢，我们就可以把洋葱大葱姜片捞出来了之后呢，当然你做的时候那步骤也是非常重要的，这样的话，做出来的辣椒面才好吃呢，如果你的步骤不对的话，做出来的也是不好吃的。

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