糖醋脆皮茄子的做法 饭店大厨：不管做什么糖醋菜，学会这个“黄金口诀”，做啥都好吃

脆皮

...声远导读:饭店大厨:不管做什么糖醋菜,学会这个“黄金口诀”,做啥都好吃,糖醋脆皮茄子的做法 饭店大厨：不管做什么糖醋菜，学会这个“黄金口诀”，做啥都好吃,糖醋脆皮茄子的做法:糖醋脆皮茄子的做法,糖醋茄子最简单的做法,糖醋茄子的做法,家常,糖醋脆皮茄子,油炸茄子糖醋脆皮,凉拌糖醋莲菜做法大全,糖醋茄子,最正宗的做法,茄子糖醋做法大全家常,糖醋茄子窍门...

hello，我是小佳，今天小佳给大家分享的是糖醋菜的制作方法，有没有很期待呢？进来的小伙伴可以给小佳点个关注哦！

现在的菜系非常多，其中糖醋菜是很受大家欢迎的一个菜品，因为它吃起来酸酸甜甜的，有很好的开胃效果，而且还让人食欲大增，不过想要将糖醋菜做的好吃，一定要掌握好糖醋汁的比例，味道好不好，就全在于这个糖醋汁调得怎么样。

饭店大厨：不管做什么糖醋菜，学会这个“黄金口诀”，做啥都好吃

平常我们见到的糖醋菜非常的多，其中糖醋里脊是最受大家欢迎的美食之一，很多人在饭店吃过这道菜之后，就觉得非常的好吃，然后就想着自己在家制作，但往往在家制作出来的成品不尽人意，其实想要将糖醋菜做的好吃，只要掌握好糖醋菜的黄金口诀，就能轻松在家做出好吃的美食了，今天小编就来给大家分享一下糖醋里脊的做法以及糖醋汁的比例。

糖醋里脊的最佳做法

第一步、首先将买回来的里脊肉用清水冲洗干净，切成条放到碗中，加入适量的食盐，料酒，胡椒粉和姜末，用筷子将其搅拌均匀，腌制20分钟的时间，让其更加的入味，接着将面粉和淀粉倒入碗中，打入一个鸡蛋，加入适量的清水，用筷子将其搅拌成面糊。

第二步、等到里脊肉腌制好后，在锅中加入适量的食用油烧热，待油温5成热时，转小火放入腌制好的里脊肉，将其炸至金黄后捞出来控干油份备用，接着在碗中加入一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺醋和五勺清水，用筷子搅拌均匀，这样糖醋汁就制作完成了。

第三步、最后在锅中加入少量的食用油烧热，倒入糖醋汁煮沸，然后再加入水淀粉勾芡，将炸好的里脊肉放到锅中翻炒均匀就可以出锅了，再撒上适量的芝麻，这样制作出来的糖醋里脊酸酸甜甜，非常的开胃。

所以在制作糖醋菜的时候，只要掌握了黄金口诀，保证做出来的糖醋菜酸甜可口，比饭店的还要好吃啊，这个黄金口诀就是12345，意思就是一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺醋，五勺水，只要调制好了糖醋汁，不管做什么糖醋菜都好吃。

看了小佳给大家分享的糖醋菜的黄金口诀，你了解了吗？如果你对此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起讨论哦，要是你觉得对你有帮助的话，不要忘了在下方给小佳点个赞，如果可以的话，关注、分享加收藏会给小佳更大的鼓励。

（本文由美食小佳人原创，图片来源于网络，如有侵权，请及时联系删除）

...百度一下：饭店大厨:不管做什么糖醋菜,学会这个“黄金口诀”,做啥都好吃 声远论坛 + 大济宁 关注的[吃喝玩乐]...