好吃下饭的素菜 这几道素菜，简单好吃又下饭，学会做给家人吃，大家对你刮目相看

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这几道素菜，简单好吃又下饭，学会做给家人吃，大家对你刮目相看

说倒是可以说，咱们中国人对吃的研究也是特别多的，每一个地方呢，他们的习俗不一样，而他们所吃的东西也就不一样，特别是当你去别人家里面做客的时候，人家做上一桌的好菜，你看了之后也是10分的羡慕，查了之后也是相当的好吃，这个时候呢就在想为什么我在家里面不会做呢？很多人都会在别人来的时候去选择在饭店里面吃，但是大家都知道是饭店里面并不是特别的卫生，今天就给大家说几样素菜，在家的时候可以自己做做起来是相当的简单，而且别人吃了之后也会赞口不绝的。

首先我要说到这个素菜呢，就是辣椒炒腐竹。当然我们在做素菜的时候，首先要准备一些材料在这儿呢，主要的材料就是腐竹和尖椒或者是小米椒。首先呢，我们要准备一些材料，这些食材的家里面一般都有的就是油和十三香酱油还有葱和盐。接着我们再来说一下具体的制作方法，首先我们要准备一些腐竹放到水里面提前去准备好，放好了之后放到一边去，等会再用，这是我们家辣椒给洗干净把它切成段状，这周我们再把准备好的葱同样切成葱花，等会儿再用。

所有的食材准备好了之后，我们就开始做，首先要准备一个热锅，在里面放一些油，等油热了之后，我们先去把葱花给炒一下，炒出香味，接着把小米9也同样的放到里面一起去找好了之后我们再放入尖椒进行翻炒翻炒过后再把泡好的符珠三层的放到里面一起去翻炒，炒上一会儿之后就可以把准备好的十三香酱油和盐一起放到里面放的量，根据自己的口味去放，放好了之后就可以出关了，可以说这个素菜那是相当简单，但做起来也是非常的好吃。

再让我们再来说一个金蒜小油菜。听到这个名字的时候，你们会想到这个主要的食材呢，当然就是小油菜了，这是我们可以准备一些香菇还有蒜，准备好了之后，我们再准备一些调料在这儿呢，用的也不多，只需要用蒸鱼鼓油，白糖，鸡精，色拉油就可以了。准备好了这些食材之后，我就给大家说一下具体的做法，首先我们将蒜和香菇同样去洗干净先尝碎末状放到一边，等会儿再用，接着我们再把蒸鱼鼓油加入点水，往里面放一些白糖和鸡精搅拌成汁状。等会儿再用，我们在准备一个锅，往里面倒一些水，放一点油在这水里面。

还要放一点鸡精，等到水烧开了之后，我们把准备好的小油菜放到里面去煮，煮熟了之后立马捞出。这时候你会发现捞出来的小油菜看起来非常的好看，沥干了水之后放到盘里面，一会儿再用再找我们就可以把锅里面再倒一点油，等到油热了之后把香菇和蒜末一起放到里面去炒，炒到黄色了之后关火，趁热把鼓油倒在上面，做成之后直接泼在油菜上就可以了，这种味道也是相当的好吃。

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