外婆味道什么菜好吃 这个菜女儿每天都想吃，味道超好吃，做起来很简单，一看就会！

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土豆我相信是好多人都非常喜欢吃的一个菜，我自己本身就很爱吃，尤其是它做起来也是非常的简单，不管是炒着吃，炖着吃，还是做成汤，甚至是做成土豆泥或者是薯条，真的是吃起来不会觉得腻，而且每天吃都不会觉得烦的那种。在我们家里边是长期都会有这个菜的，一直都放在冰箱里边，只要是想吃直接拿出来做就可以，而且不仅我自己爱吃，在我们家里边女儿也是会非常的喜欢吃，几乎每天都炒着要吃这个菜，正好今天我来给大家分享一个不常见的一个做法，这个菜就是土豆烧豆腐。

需要用到的食材就是豆腐，五花肉和土豆了，豆腐大家知道里边有很多的蛋白质，每天人体都是需要摄取的， 配上一点肉，做出来的土豆，味道非常的香浓，吃起来也是超级的棒，嚼起来非常的软糯嫩滑，孩子一次能吃好几碗饭，这个菜做起来很简单，一看就会快来看一下这个具体的做法吧！

步骤，主料：土豆一百五十克。五花肉五十克，豆腐一块。辅料：花生油，小葱，干辣椒，食盐，黄豆酱，清水，蚝油，鸡精，水淀粉。第一步，先把豆腐洗干净，给切成厚一点的块，五花肉给把皮切掉，洗干净切成一片片的，小葱和辣椒都给洗干净，把两头都给切掉，土豆把皮给刮掉，洗干净切成片备用。

第一步，拿出一个锅来，里边放入少量的油，先把肉给放进锅里边，把里边的油给炒出来一些，等到肉的颜色都变了，翻炒一下炒焦，接着给盛出来把里边的油给倒出来。另起一个锅，里边放入油，把豆腐给放进去开始煎，等到两面的颜色都变成焦黄色，把肉给放进去翻炒一下，把土豆放进去，放上一勺黄豆酱。

第二步，放上一碗清水，水的高度要和锅里边的菜的高度差不多，给翻炒一下接着盖上锅盖，调成大火焖煮上十二分钟，拿一个小碗，放入两勺淀粉加上清水个调匀备用。煮到锅里边的汤汁差不多没了，把调好的淀粉给倒进锅里边，加上一勺盐和半勺蚝油，翻炒一下，撒上辣椒和葱段，放上一些鸡精出锅即可。

小贴士，把肉放进锅里边炒出来油脂，是因为里边的脂肪含量非常的高，而且吃起来肯定会觉得比较的油腻，还有好多一部分人是不吃猪油的，这里的时间上边，大家自己把握以下就行，只要是做熟了就可以的。吃不了辣椒的后边也可以不放。

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