怎样烙饼松软好吃 松软好吃的烙饼，在家有“它”也可以很快做出来！

烙饼

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生活中我们除了吃主食还有一些米饭馒头之外，其实做烙饼也是不错的选择。特别是每顿吃米饭和馒头也都吃腻了，所以偶尔来一顿香喷喷烙饼也是不错的选择。但是每个人厨艺都是有一些区别的，所以烙出来的饼香软程度都会不一样，有的时候烙饼烙的不好的话就会很难吃。为什么有的人做出来的那么好吃，有的人却不好吃呢？其实这跟烙饼的方式其实是有关的，如果掌握好这些方法，那你自己在家里面弄出来的饼也会特别的美味。

首先我们要先准备一个大一点的盆用来放面，因为烙饼需要和许多的面。先把容器那些都准备好，在盆里面倒上面粉，然后加入一点温水开始慢慢的和面，等方面全部和好之后就可以开始醒面了，最后等面醒好了再取出来。和面看起来很简单，但是这其中也是有技巧的。也就是说和面所需要的水温一定要是温水，因为用温水和面的话，比冷水开水要好，这样和出来的面团不会容易发硬，而且做出来的饼，会很松软，吃起来也会口感好很多。

如果用冷水的话反倒会把面变得特别的硬，用热水会把面弄的特别的干，所以水温特别的重要，而且水的比例也是关键。我们可以放一个面粉一半的水，只要能够让面粉充分的吸收到了水，并且不会特别的稀也不会特别干的话，我们都可以根据自己来慢慢的调节。和好面之后就可以开始烙饼了，把面揪成面团之后再改成圆圆的饼最后打开电饼，当现在饼铛里面抹上一些食用油然后连上电，先让饼铛预热，再把改好的面饼放入电饼铛之中，最好是能够在上面能再撒一点点面粉防止粘锅，这样做出来的馅饼特别的好吃。

最后我们再把饼放电饼铛中开始烙饼，很多人到了这一步之后可能就会盖上盖子，等一分钟熟了就再去翻面，但是这样做法其实是很不对的。味道虽然吃起来不错，但是我们最好是把面饼放入电铛当中。半分钟就要翻一次面，每个饼都要翻三次，最好不要总是翻来覆去，偶尔转一转饼让饼均匀的受热，不要让饼给粘锅了或者烧糊了。电饼铛做出来的饼简单又很便捷，如果按照上面的方法哈。烙出来的饼肯定是香喷喷的，闻起来也特别的让人流口水！

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