形容饭菜很好吃的成语 麻辣鱼很好吃的一道下饭菜，你会做吗，来看一下吧

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首先我们去菜市场买一条新鲜的鲈鱼，然后回到家中后，将鱼清洗干净，去掉鱼骨，鱼头和鱼尾，然后将鱼肉给它切成小块儿，放在容器中，用盐和料酒给它腌制一下。

在鱼上面给它倒上一些玉米淀粉，在锅中倒入适量的食用油，油温六成热，将鱼块给它放在里面小火炸至三分钟。

炸熟后，用漏勺给它捞出来，控干油，放在一旁备用，将锅里的油倒出来，在锅里留一点点底油。

油热以后放入葱，姜，花椒，放入郫县豆瓣酱，再它加一些香辣酱，炒香，以后加一些水。

将炸好的鱼给它放在锅中，再给它加一些白糖，一小勺酱油，一点儿香醋，待锅中的水烧至浓稠，给它倒上一点儿欠水，最后再给大家撒上一层的青红辣椒。

再给它撒上一些白芝麻。出锅，盛在盘中，一道很好吃的麻辣鱼就做好啦。大家赶紧分享给身边的小伙伴吧。

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