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到了春节万物复苏在田间地头,一些野菜,野花也开始慢慢的露出头。其实春季野菜的种类是比较多的,像是槐花开的就比较好,大老远的都能闻到它的香味儿,而4月份正是吃槐花的一个好季节,槐花虽然是一种野花,但是它的可食用性以及营养价值都备受人们的青睐。
就比如说槐花中的蛋白质含量,以及多种的维生素以及微量元素的含量非常的高,这些都是我们人体所必须的,所以说它不仅是味道没味,营养价值也是非常的丰富,对身体是非常有益的。
槐花好吃但不好保存,槐花别焯水,学会这样做,一年四季照样鲜美
其实槐花虽然美味,但是它的保存时间是比较短的,而且特别不容易储存。今天采摘的槐花,一般也就存放15天左右,而且等到全部盛开之后也就不能吃了,本身黄花采摘下来就不能够挤压碰撞,要及时吃掉,不然的话就会枯萎腐坏。而今天小编就和大家分享一个槐花储存的好方法。
很多人在采摘完花之后,先把它们清洗干净就会焯水,然后挤干水分冷冻起来,虽然说这个方法保鲜的效果很不错,但同时也会让槐花失去它的香味儿。
其实在这里我们要向大家介绍的这种保存方法。不需要经过焯水的这一个步骤,但是需要采摘的时候主要采摘一些并没有盛开的槐花,也就是说在它还是花骨朵的时候就把它摘下来,然后在阴凉通风的地方稍微晾一会儿,注意不要暴晒,等上面的水分慢慢风干之后
准备一个盒子把槐花放到里面,然后盖上保鲜盖。直接放入冰箱中速冻,这样的话就能够保存槐花的香味,也能够加长,它的保鲜时间。最主要的一点在使用的时候还非常的方便,只需要把它取出来,然后用清水适当的泡一下,这样的话既能够清洗也能够使它非常的新鲜。
当然没有保鲜盒的话,用一个塑料袋子密封好也可以的,但是要注意避免挤压,不然的话可能会碎掉。我说你也喜欢吃槐花,但是非常苦恼槐花的保存不妨用以上的这个方法。
好了,今天这篇有关于槐花保存的文章就分享到这里了,美味营养的槐花,如果能够在一年四季都能吃到的话,肯定是一件非常让人开心的事情,所以说学会槐花的储存是一件非常重要的事,不知道大家学会了吗?
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