面粉这样做 面粉不要只做馒头，学会这样做在不用起早，比包子和馅饼都好吃

这样做

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在小圆的家中，面食可是占据了比较主要的地位，以前不会做的时候呢，都是在外边买着吃，特别是小圆开始学下厨房学做后，基本上三天两头就会做一次了，虽然开始做的时候磕磕碰碰，还闹了不少笑话，好在都是从失败到越来越好的这一个过程

虽说做的不那么十全十美，但是家人都觉得比外边卖的要好吃的多，也不知道是不是自己做的吃习惯了，总觉得外面吃的怪怪的，反正小袁也是这样觉得的，偶尔一次在外面吃一次早餐吧，还吃着不尽人如意

面食的做法有很多种，包子，馒头，面条，大饼，每天单吃一种，时间长了肯定会觉得腻味，不好吃，所以每次都是换着花样来，今天咱们面粉不做馒头，学会这样做，再也不用起早，比包子和馅饼都好吃，而且这是孩子们比较喜欢吃的一种做法，蓬松暄软，香甜不腻，头一天准备好，第二天起来会热一下，再搭配一杯牛奶和新鲜水果，营养的早餐就做好了还特别的省时省力

【豆沙包】

食材:普通面粉300克，温水165克，酵母4克，豆沙馅

制作步骤如下:

1、温水倒入大碗中，加入酵母，用筷子搅拌均匀，放置几分钟，让它自然溶解，再加入面粉，用筷子搅拌呈絮状

2、再用手将其和成光滑的面团，盖上保鲜膜让它松弛15分钟，这边用的是一次发酵法

3、将其平均分成35克一份

4、准备好分成18克一份左右的豆沙，将其搓圆

5、取一块面团，将其擀成四边包中间厚的面片，放上豆沙馅

6、将其以包包子的手法将它收口捏紧

7、收口的地方朝下，依次全部做好放入蒸锅

8、盖上盖子将它发酵至两倍大，用手轻压面团边缘，能慢慢回弹的状态，这个时候开火，上汽后开始计时，蒸15分钟，闷三分钟就可以啦

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