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金针菇肥牛卷，好玩又好吃的一道菜，做法也特别简单哟！搭配日式酱汁，味道浓郁，口感丰富。

材料：

金针菇300g、肥牛200g、水50g、味淋30g、蚝油1汤匙、盐1g、鸡粉1g、黑胡椒粉少许、黄油10g、蒜头一瓣

步骤：

1、金针菇切掉根部洗净、焯水捞起，沥干水分并晾凉。

2、将肥牛提前解冻好，不要选肥瘦间断太多的，易烂、不成片。

3、用肥牛将金针菇从下往上卷好。

4、下油锅煎至肥牛熟透即可，半熟时加入一小块黄油增香。

5、蒜头切片，下油锅爆香，加入所有的调料小火煮1分钟，味道可以根据个人口味增减，最后加入生粉水勾芡即可。

开吃啦！

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懒懒不想动

 

 

 

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