减肥凉拌素菜 既能减肥又好吃的素菜，你会做吗？

素菜

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健康美味又好吃的素菜，你会做吗？

现在的社会不缺美食，肥胖人群越来越多了。大鱼大肉好吃是不假，但是吃多了对身体却是没有一丝一毫的好处，那么有没有既好吃又不会让人吃胖的菜品呢？这次便为大家带来几道既好吃又减肥的绝品美食，是爱美的你不可错过的美食。话不多说，直接开始我们这次的正题吧。

第一道菜：凉调苦瓜陪芹菜。苦瓜可不是一般人可以接受的，比中药还苦的它却是一道减肥食材，接下来就说说怎么让苦瓜变得不那么苦并且还好吃的秘诀吧。这道菜我们需要的食材有生抽、苦瓜、芹菜、蒜、耗油、味精、醋和盐。

这道菜做法简单，没有什么过于复杂的准备工作，我们直接来说做法，首先苦瓜切成薄片，芹菜去叶切成小段，蒜捣碎备用。把切成薄片的苦瓜放入热水中焯一下再放入冷盐水中泡上十到十五分钟。芹菜也焯水捞出放凉备用。

接着将蒜末倒入碗中，加入盐、味精、醋和生抽调味（喜欢酸的可以多放醋）之后放入适量的耗油搅匀散开，把切好的苦瓜和芹菜倒入小盆中，加入之前调配好的底料倒在一起均匀的搅拌即可。这道菜做法简单，味道清淡爽口，适合夏季和减肥人群食用，清热败火，健脾开胃助消化排便。是一道非常健康的减肥食品。

第二道菜：番茄蔬菜沙拉。番茄蔬菜沙拉也是一道不可多得的健康减肥食品。做法也相较简单，味道清香。先说食材，食材方面我们需要莴苣叶、黄瓜、胡萝卜、苦菊、西红柿、洋葱、柠檬、烤肠、黑芝麻、沙拉酱和麻油。看上去需要的食材有很多，但是都是非常廉价的，超市都有得卖。

做法方面首先将莴苣叶子洗净撕成小片，黄瓜胡萝卜有手艺的话切成丁或者薄片，洋葱去皮切散。香肠加热（也可以不加热）切成片状或者切丁，西红柿切块，苦菊切段（没有苦菊的话可以用其他时蔬来代替，效果也不错)。

将之前准备的食材全部倒入一个碗中，再用一个碗把准备好的沙拉酱、芝麻、和麻油。搅拌均匀调成料汁。把事先准备的柠檬切开挤进柠檬汁，再将食材和料汁均匀的搅拌就可以食用了。

这道美味的蔬菜沙拉就做好了，蔬菜可以根据自己喜欢的口味和季节的变化随意更换，尽量使用当季时蔬，料汁方面也可以只用沙拉酱，根据个人口味来定。香肠也可以换成鸡肉，加热尽量使用水煮保持低热量。这道菜可以促进消化，排毒养颜，减肥功效也非常不错，想要减肥的人不可不试。

以上就是这次为大家推荐的减肥美食，既好吃又低热量，还有美容的功效。对爱美的你是不是很心动？但是想要真正的健康又迅速的减肥还是要多运动，配合这样的减肥食品加上充足的运动，想你你一定可以瘦下来，你，就是最靓滴仔！

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