一学就会 紫薯蛋挞还好吃，在家就能做，一学就会！

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紫薯蛋挞

虽然什么汉堡炸鸡之类的我不喜欢吃，但很喜欢葡式蛋挞；想想有些时候没吃了~~胖子说我现在有个毛病，外面大多觉得不太好吃，还爱计算自己做那是便宜多了~~在外面吃比较喜欢点自己不会做在家里也不好弄的菜；这年头，能做的干吗不自己做呢，相对放心多了吧~~就像这蛋挞，一入口直觉秒杀KFC，配料还能随意~~挞皮是买冰冻的，自己做怕麻烦还不知道能不能做好~~~

原料：挞皮、紫薯、淡奶油、牛奶、蛋黄、白砂糖、低筋面粉。

做法步骤：

第1步、准备好所需材料；

第2步、紫薯去皮切小块上锅蒸熟；

第3步、奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化；

第4步、晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀；

第5步、然后过滤一下；

第6步、蒸好的紫薯放进挞皮里；

第7步、倒入挞水，8-9分满；

第8步、入预热烤箱210度，中下层上下火烤25分钟即可。

第9步、喜欢趁热吃，先吃几个再拍照~~~

来自 美食天下 々苗∴ 的作品。

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