...声远导读:好吃又营养的韭菜盒子你会做吗?, 好吃又营养的韭菜盒子你会做吗?,:... |
春季万物复苏,韭菜也生长了,今天教大家做一款家常韭菜盒子,非常简单。
第一步:准备食材韭菜一把、鸡蛋三颗、面粉500g、安琪酵母粉一包、温水一杯、虾米一勺、葱5颗、姜一小块、蒜5颗、食用油、粉丝一小把、盐
第二步:发面
在容器里放入面粉500g,用温水将酵母发酵几分钟,温水加入面粉中,揉面成表面光滑,和面是可以适当加入一点盐,醒半个小时即可使用
第三步:制作馅料
将洗干净的韭菜切成小段,鸡蛋煎熟用刀切成小颗粒,粉丝煮熟后切成小段,在容器里搅拌均匀,加入葱姜蒜,盐即可。(馅料可以依据个人口味调制)
第四步:成型
把醒好的面揉几下,用刀切成小段,用擀面棍擀成薄饼,将配制好的馅料包在里面,自己可以根据喜好做成不同的形状
第五步:煎饼
锅里倒入适量菜油,油温六七成时可以把做好的面饼放入锅里煎7-8分钟,小火慢煎。
第六步:装盘煎好的韭菜盒子放入盘中,即可使用。好吃又营养的韭菜盒子就大功告成了
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