现在还有自己炼猪油吃的吗？

蛋腚

 

isms_BMl9zhwF 发表于 2023-11-27 14:20
是的。从大夫伙计那里了解到，这类年轻的，都是外卖，地摊，烧烤，饮料爱好者。无解！！ ...

病从口入！

 

 

sanfa

 

赶大集卖当天现杀的肥猪肉炼油，别买解冻的，鲜猪肉的油膘略微透亮，肉表面弹性十足，扔到案板上能弹起来，不是直挺挺的那种冷冻僵尸。猪油比调和油安全多了，你可以做个实验，手上涂上调和油和猪油，热水一洗就知道了，看哪个更容易洗干净，平时炒菜都是稍放一点儿猪油，然后搭配花生油。