在家做油泼太平洋真鳕鱼，美味啊

逗你玩儿 · 发表于 2014-4-25 16:30:47

顶一个---

sunqisq · 发表于 2014-4-25 17:03:05

那一袋多少钱？那个鱼贩子你弄个报价单上来看看

八千米深海鱼 · 发表于 2014-4-25 18:21:02

32元300g装

LRD · 发表于 2014-4-25 20:33:24

请问如何辨别真假鳕鱼？

八千米深海鱼 · 发表于 2014-4-25 22:01:49

鳕鱼刺少味美，且营养丰富，非常适合孩子食用。可许多妈妈都发现，超市里最常见的鳕鱼价格非常便宜，只需十几元一斤；但有的鳕鱼却价格非常昂贵，约需一百元左右一斤。这是什么原因呢？　真相大揭露：其实，那些价格便宜的所谓的“鳕鱼块”或“银鳕鱼”并非真正的鳕鱼，而是一种被俗称为“油鱼”的鱼。这种鱼食用价值并不高，属低价鱼类，因为含油量高，主要用于提炼工业用润滑剂。真正的鳕鱼，脂肪含量应低于5%，而这种俗称“油鱼”的鱼，脂肪含量约为20%，同时还含有一种天然蜡酯。由于蜡酯在人体内难以消化，食用后可能会导致排油腹泻。很多国家将它列为“不建议食用鱼类”。　真假鳕鱼巧辨识：鳕鱼和油鱼其实在外形上非常容易识别，但由于这两种鱼的体型都比较大，超市会将它们切成块状或大片状出售，这时候要想区分两种鱼类就有一定的困难了。不过，除了价格上的巨大差距外，从它们的颜色上还是可以区分出来的：真正的鳕鱼颜色雪白，鱼鳞细密，肉质较紧实；而油鱼肉色发灰（类似冰块的颜色）、解冻后，油鱼肉质较松，有一种“软塌塌”的感觉，在烹制和处理时，也能明显感觉到，油鱼的油较多，食用时口感松散。

con1236 · 发表于 2014-4-28 23:55:03

八千米深海鱼 · 发表于 2014-5-1 09:35:11

五一都去哪里玩了，在家也要享受一下深海海鲜的美味啊

八千米深海鱼 · 发表于 2014-5-13 20:33:21

最干净无污染的海域，最营养健康的深海冷水海鲜。8千米深海鱼，纯野生纯进口！目前在售的产品有56种之多，能符合不同人群对海洋食品的需求。8千米深海鱼致力于将跨洋而来的海鲜传递给中国消费者，把科学、健康的生活理念带给国人。【8千米深海鱼济宁专卖店】置城中央公园A座入口处底商，18505475726

八千米深海鱼 · 发表于 2014-5-29 12:58:15

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csg666 · 发表于 2014-10-22 09:02:23

atoedu · 发表于 2015-7-27 21:41:29

楼主的是大西洋真鳕，不是银鳕鱼。跟大西洋真鳕一样品种的鱼胶东也产，不过那边叫大头。

八千米深海鱼 · 发表于 2015-7-30 14:54:12

atoedu 发表于 2015-7-27 21:41
楼主的是大西洋真鳕，不是银鳕鱼。跟大西洋真鳕一样品种的鱼胶东也产，不过那边叫大头。

对啊，你很在行

[好吃会做] 在家做油泼太平洋真鳕鱼，美味啊