蛋饺——年夜菜

丑菇凉 · 发表于 2016-2-1 10:42:24

蛋饺的做法[呲牙][呲牙]
猪肉馅儿加葱姜末鸡蛋（村里人家土鸡蛋你懂的）一个，胡椒粉，盐，生抽酱油适量，上好的金钩海米一把，搅拌均匀后腌20分钟～
鸡蛋液里加少许盐打匀，放一点淀粉打匀，备用～
准备猪肥肉一小块，开火转最小火，炒勺预热后用肥肉抹一圈儿，放一小勺子蛋液，迅速沿着炒勺转～
形成一个小蛋饼，放适量的肉馅儿，趁蛋液未熟的时候合起来，一个蛋饺就好啦～[愉快][愉快]
重复以上动作即可[呲牙][呲牙]蛋饺做好后可冷冻或冷藏，做汤，馄饨，火锅都可～
鲜美的很[呲牙][呲牙]过年菜，你家的饭桌是不是又多了一道？[呲牙][呲牙]

芥末㏄ · 发表于 2016-2-1 10:50:59

阿飞得给你发奖金

yy123yyy · 发表于 2016-2-1 11:10:00

手艺也很好，大赞。

yy123yyy · 发表于 2016-2-1 11:09:45

红指甲漂亮

丑菇凉 · 发表于 2016-2-1 10:52:20

夜、聆听寂静发表于 2016-2-1 10:50
阿飞得给你发奖金

那你赶紧给阿飞说一声

丑菇凉 · 发表于 2016-2-1 10:46:03

草窝里的狗 · 发表于 2016-2-1 10:52:44

不孬

丑菇凉 · 发表于 2016-2-1 11:17:24

yy123yyy 发表于 2016-2-1 11:09
红指甲漂亮

掉了了

午夜醉桥头 · 发表于 2016-2-1 11:27:13

楼主是胖妞，鉴定完毕！{:4_94:}

丑菇凉 · 发表于 2016-2-1 11:32:26

午夜醉桥头发表于 2016-2-1 11:27
楼主是胖妞，鉴定完毕！

我不胖，主要是因为吃了不长肉

yy123yyy · 发表于 2016-2-1 12:10:42

丑菇凉发表于 2016-2-1 11:32
我不胖，主要是因为吃了不长肉

发个照片证明一下吧

丑菇凉 · 发表于 2016-2-1 12:16:30

yy123yyy 发表于 2016-2-1 12:10
发个照片证明一下吧

来办公室看吧

yy123yyy · 发表于 2016-2-1 13:51:17

你继续发也，多发点，过年就不下饭店了，跟你学就行了

丑菇凉 · 发表于 2016-2-1 14:33:47

yy123yyy 发表于 2016-2-1 13:51
你继续发也，多发点，过年就不下饭店了，跟你学就行了

好！发个做丸子的

日月谈 · 发表于 2016-2-1 19:33:50

yy123yyy · 发表于 2016-2-2 11:57:01

我试了，可是我不敢揭那层蛋皮，怕烫手，等敢揭了，揭不下来了。

yy123yyy · 发表于 2016-2-2 11:57:30

快给说说怎么回事啊？

丑菇凉 · 发表于 2016-2-2 12:03:20

yy123yyy 发表于 2016-2-2 11:57
快给说说怎么回事啊？

得先涂点油

[好吃会做] 蛋饺——年夜菜