【50拍椒麻鱼】秋风乍起鱼儿肥 一起去吃鱼吧

红星蓝舰

      小的时候就知道要多吃鱼，吃鱼的好处三天三夜也说不完，比如：

鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。
鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。
鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。
鱼肉有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
鱼肉里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。
鱼肉有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。

     虽然是好处多多，在家里还是很少吃鱼，为啥呢？鱼腥味大，制作技术不好做的不好吃，现在好了，【50拍椒麻鱼】来了，经济实惠,口味多样，想不起来吃啥的时候，就去【50拍椒麻鱼】吧，总能找到一款适合的口味。让吃鱼变得简单，营养美味只需走出家门就能品尝到！

    之前看论坛网友发的照片就食指大动，想着周末也去尝尝鲜。没想到接到论坛邀请我去试吃的电话，自然是欣然前往了，乘兴而去满意而归。



我们一共吃了3个口味的鱼，50拍椒麻鱼，激情麻辣鱼还有美味番茄鱼。个人最喜欢麻辣口味的，麻辣适度，鱼肉鲜香可口。50拍椒麻鱼太麻了，除了麻美感觉到辣，为啥叫50拍呢，据店老板介绍是选用的花椒非常麻，50拍是指味蕾每秒被拍打50下,总之是非常的麻。番茄鱼适合老人和儿童食用。


上的凉菜也很不错，夫妻肺片和脱骨凤爪属于比较辣的，很好吃。拌萝卜片很爽口。炸排骨很好吃，孩子也很喜欢。，就是甜品糯米糍没有想象的好吃，有些干硬的感觉，本来是给孩子吃的，结果本着不浪费的原则，我给吃了。炸凤爪也有些干，基本没吃。希望有多改进吧。

发牢骚

另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!! 吃吧!!
注：
1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。
2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。
3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。
4、我觉得，花椒和辣椒都香，所以还是要炒一下再泼油比较好。

温良恭俭让

小的时候就知道要多吃鱼，吃鱼的好处三天三夜也说不完，比如：

鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。
鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。
鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。
鱼肉有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
鱼肉里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。
鱼肉有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。

猫咪爱吃鱼干

红星蓝舰 发表于 2016-10-14 21:23
装餐具的木匣子都是原来茅庐印象的LOGO

看的好仔细

圣水天一

前天晚上去吃了一趟，鱼不错，胃总了点

冰淇淋&

匪气太重 发表于 2016-10-14 16:32
看见某版都试吃三四次了

下次让某班喊着你

方便面泡着吃

http://bbs.syuan.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1364637
刷个楼呗

方便面泡着吃

你们这么多人

方便面泡着吃

什么时候去吃的

方便面泡着吃

那个姑娘是丑姑娘吗

方便面泡着吃

你们什么时候去的，没见你们啊

江左梅郎

爱怪 嫩弄了三盆啊
吃完了都？

红星蓝舰

江左梅郎 发表于 2016-10-14 17:20
爱怪 嫩弄了三盆啊
吃完了都？

没吃完啊
剩了不少呢

红星蓝舰

方便面泡着吃 发表于 2016-10-14 17:12
你们什么时候去的，没见你们啊

昨天去的

我爱夏天的你

还是原来的吧 茅庐的  

我爱夏天的你

聂广？

逗你玩儿

万恶的码

红星蓝舰

没办法，避免麻烦

红星蓝舰

我爱夏天的你 发表于 2016-10-14 21:15
还是原来的吧 茅庐的

和茅庐都是一个集团的

红星蓝舰

装餐具的木匣子都是原来茅庐印象的LOGO