过年,吃大鱼大肉、生猛海鲜之时,也一定要多吃以下十种健康食品: 1 番茄 番茄能够大幅减少患癌几率,它还是最佳的维生素 C 来源。 2 菠菜 富含铁及维生素B族,能有效防治血管方面疾病,并能预防盲眼症。 3 坚果 它不仅可以提供好的胆固醇,还能降低血液中的三酸甘油酯,是预防心脏病的最佳食物,不论是花生还是杏仁等,都不错。 4 椰菜花 它富含胡萝卜素及维生素C,长期食用可以减少患乳腺癌、直肠癌及胃癌的几率,最佳的食用方法是,简单烹调后使劲咀嚼。 5 燕麦 每天食用燕麦片可以降低胆固醇,它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹感,如此一来可以减少摄取其他油腻食品,达到控制体重的目的。 6 鲑鱼 经常食用可以防止血管阻塞,预防老年痴呆等疾病。 7 大蒜 它有极佳的防治心脏疾病的功能,不仅可以降低胆固醇,并有清血效用,杀菌功能也备受推崇。 8 草莓 它含有极高的抗氧化剂,除了可以预防心脏病和癌症,还能增进脑力。 9 绿茶 经常饮用绿茶,患胃癌、食道癌及肝癌的几率较低。有研究发现,每天喝10杯绿茶,可以减少患心脏病的风险。 10 红酒 酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂,能够增加好的胆固醇,减少血管硬化,但千万不能过量。
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