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春节除了春节档的电影，还引起关注的就是《舌尖3》，这个第一季惊为天人的系列，到了第三部。 只是，第一部《舌尖上的中国》豆瓣评分高达9.4分，但这一季目前是5.7分，在播完后估计会掉到4-5分. 《舌尖3》口碑崩盘，纪录片5.7的分数，基本等于烂片。我看完这四集的感觉就是，第一集核心偏移，第二集胡编乱造，第三集故事大会，第四集夹带私货+伪科学。
第一集的主题是“器”，讲做菜的工具。 所以一开头就给你细细介绍了什么叫“穿心灶”，拍了差不多十分钟的堆土、搅拌、砌砖、科普了这个灶的原理。 仿佛在看农业科普频道。在这个灶完成后，该说说菜的故事了吧！ 结果，竟然没有！ 就告诉你有了这个灶，上菜上得很快哟！
紧接着就来到了淘宝卖断货的“章丘铁锅”！ 依旧没有菜，教你打铁锅！ 十八道工序，三万六千次捶打，少一次都不行，只有满足要求，铁锅才是“活”的！这种打铁的文化，之前张国立在《非凡匠心》里有体验，但人家是文化体验节目，这个美食节目，那么详细的说打铁，这不是偏移了重心吗？
第一集的美食没多少，还出现了这样的棚拍，食物在黑背景下翻飞。搞什么啊，导演你以为你在拍《三生三世十里桃花》吗？第一集就是那么无聊的文化不文化美食不美食的结束了，由于是第一集，大家还是很宽容的，章丘铁锅卖断货啦！
接着就是胡编乱造，造谣传谣的第二集。 为什么这么说呢？ 第二集在说西安的“回坊”，是唐代就形成的，“至今还保持着当年的格局”。但微博网友指出，“回坊”是90年代才出现的，在唐代，这个地方是“北院门”。作者科普了回坊的真实历史，这条街绝对不是唐代就成为回坊的，唐时期是官府办公的地方，明才开始民族混居，70年代是古董一条街，在90年代根据政府要求，非清真商店撤出，才变成现在的回坊。
说回坊，是为了介绍“水盆羊肉”，回坊某家人专门做这个的。 并且他们的结论是：“每碗放三片羊肉”最好吃最标准。肉就是爱吃多少放多少，每碗三片是为了控制成本吧！怎么可能三片肉是标准。并且在回坊谈“水盆羊肉”非常离谱，水盆羊肉最正宗的地方是渭南澄城，入选了陕西的非物质文化遗产。你要展示水盆羊肉去回坊不去澄城，相当于你到桂林展示柳州螺蛳粉，一点也不正宗。
到了第三集，主题《宴》。 第三集开头说的是一位武林老大爷要办寿宴，他的弟子回来给他祝寿。你猜想终于要好好说寿宴上的东西了吧？ no，大篇幅说了两位弟子要去找一种叫“绿豆水子”的东西，这是老大爷小时候最爱吃的东西。 听名字，莫非是绿豆软糕？这引起了我的好奇心。20秒后，《舌尖3》告诉我，绿豆水子失传啦！ 我……说了几分钟，就说这东西失传？我以为这集是要复原“绿豆水子”，结果后面完全不再提，当作没发生。
这个莫名其妙的宴还没完，继续和你说平江“十大碗”。 《舌尖3》说的是十大碗背后的“规矩”！ 最特别的是，每次上菜的时候，必须全桌起立！这十大碗菜，是一碗碗上的，吃完一碗上一碗。 所以大家要起立十次，然后每次都要集体把一碗菜吃完才行！规矩是够多了，那么这“十大碗”菜究竟都什么内容呢? 镜头滑过很多美食，但就是不告诉你，都是包含什么东西，几道素几道荤，什么菜是必须的，都！没！有！
然后开始说中国的“气”，是抽象的生命力，存在于食物中。 干嘛，真把自己当《养生大讲堂》啦！
第四集大篇幅说了一个美食博主，山东人，在广州生活，热爱公益，会煲汤，发微博分享做汤，希望汤在广州成为和早茶一样的存在…… WTF，不是早就成了吗？？？ 最后说她现在是做汤外卖的，三季中最赤裸的广告了…最后，节目描述美食博主一家的结语，让我气到笑了。 “……他们将饮食心得，进一步化成了人际间的互助与社会公益，促使更多人养出正气……” 这煲的还是汤吗，分明是感动中国正能量啊！
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狗仔卡
发表于 2018-2-24 16:07:13
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千斤顶