泡椒鸡爪的家庭做法 香的馋人，辣得过瘾，鸡爪“这样做”也太好吃了！

鸡爪

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因为工作上的压力总感觉嘴巴里面的味道很淡，吃很多东西都觉得没胃口，就想着做一些麻辣的口味的食物，通过吃东西来解压，就想起了妈妈常在家做的麻辣香鸡爪，吃着吃着就学会了，个人认为好吃到停不下来，今天给大家分享的就是怎样制作麻辣鸡爪，我是一个特别喜欢吃辣的人，根本无法抵抗鸡爪的诱惑。麻辣的口味更能激发我们的食欲，不爱吃饭就先啃一个鸡爪，保证食欲大增，特别是休息一天，在家看着电视，坐在沙发上啃着鸡爪，真的是一种享受。

香的馋人，辣得过瘾，鸡爪“这样做”也太好吃了！准备鸡爪若干辣椒，大葱，大蒜，豆瓣酱，桂皮，香叶，老抽，盐，料酒。制作方法；首先把新鲜鸡爪洗干净，用剪子剪掉指甲和脚底的死皮，切成段备用，把大蒜和干辣椒也切成段，放在一旁备用。在火上放入一口锅，锅中倒入一些冷水将鸡爪，香叶，桂皮麻椒放入冷水中，然后在锅中加入适量的料酒，煮上15分钟，在煮的期间记得把水中表面撇去浮沫，

然后把锅中其他的香料捞出扔掉，将鸡爪捞出用凉水冲洗两分钟，这样的鸡爪口感嚼起来会非常的有嚼劲儿，然后将锅洗干净放在火上，在锅里面倒入适量的油，等油烧热之后加入切好的大蒜片，干辣椒段儿炒香，炒出香味之后再向锅中加入适量的豆瓣酱炒出红油，然后吧，鸡爪倒入锅中，加入适量的盐味精，均匀的翻炒，再加上一手老抽上色，让鸡爪的颜色看起来更加的诱人，最后在锅中加入一瓶啤酒焖煮三分钟，让鸡爪把锅中的啤酒分全部的吸收就可以出锅了，也可以说让鸡爪全部喝饱酒，嘻嘻，在出锅前撒上白芝麻就可以装入盘中。

浸泡的时间越久越入味，照着我给大家说的这个菜谱做就一定会非常的好吃，趁热的时候吃非常的软糯，轻轻一吸果肉就分离了，放凉之后再吃QQ弹弹的满满的胶原蛋白，吃完鸡爪皮肤会好好的，一款家庭休闲必备磨牙美食。我知道外面的市场也有卖鸡爪的，而且口味非常的多样，但是通过加工做出来的美食添口感非常的美味但加剂非常的多，

大家还是要为我们自身的健康着想，何不尝试着自己亲自动手制作麻辣鸡爪？对我们的健康有个保障，自己亲自去购买的食材都是最健康的，而且在食物里面不添加任何添加剂全是纯天然纯手工制作的食物，首先口感就非常的美味，其次也非常的放心。现在的社会上竞争力大，工作压力也就越来越大，为了给自己解乏放松，大家可以尝试着做一些自己喜欢吃的食物，从而来释放自己的压力，缓冲自己。喜欢吃鸡爪的朋友们速度收藏制作方法。赶紧动手制作起来吧，香的谗人，辣的过瘾，鸡爪“这样做”也太好吃了！

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